Les 2 tomes des Saveurs de l'Inde sacrée, mes livres de cuisine indienne, aux éditions Almora. C'est 120 recettes végéta*iennes simples et gourmandes, avec des histoires sur le végétarisme, des photos sur le quotidien en Inde, et +++

Les Saveurs de l'Inde Sacrée, mon livre de cuisine indienne aux éditions Almora. 60 recettes végétariennes simples et gourmandes, avec des histoires sur le végétarisme en Inde, les dieux hindous, les aliments indiens et des anecdotes plus personnelles

Les Nouvelles Saveurs de l'Inde Sacrée, mon 2e livre de cuisine indienne aux éditions Almora. 60 nouvelles recettes végétariennes, toujours avec une cuisine indienne simple et gourmande et des infos sur la culture indienne, avec mes photos de la vie quotidienne en Inde.

Petit modèle, boîte traditionnelle indienne pour conserver les épices sèches entières ou en poudre, composée de plusieurs pots, appelée Masala dani en Inde. Tout inox, contient 7 pots à épices avec 1 cuillère. Belle qualité.

Ecumoire indienne en bois avec fentes, très pratique pour préparer les plats indiens, pour égoutter. Equipée d'un trou dans la poignée pour suspension, ustensile de cuisine typique en Inde, appelé Jhar, de fabrication artisanale.

Ecumoire indienne, en inox, très pratique pour préparer vos plats indiens comme samosas, pakoras, bhajis pour les égoutter. Equipée d'un trou dans la poignée pour suspension, ustensile de cuisine appelé Jhar en Inde

Mixer indien en bois, appelé Raï en Inde, pour mélanger ou baratter les préparations culinaires indiennes : pâtes, crèmes, Raitas, Lassi, ... Fabrication artisanale, ustensile démontable

Pour préparer vos poudres d'épices indiennes, le mortier et pilon appelés Imam dasta en Inde.  Très bel ustensile de cuisine en marbre brut, solide et élégant.

Moule en inox pour ravioli sucré indien, monté sur charnières. Ce dessert est appelée Gunjia en Inde (hindi)

Passoire classique en inox très fine. Pour passer le Chai, thé indien, on utilise une petite passoire en Inde. Le thé noir est cuit directement dans l'eau et le lait avec des épices

Les pains indiens Chapati finissent leur cuisson directement sur la flamme. Une pince est donc utilisée en cuisine, appelée Chimta en Inde

Super qualité ! Planche sur pieds et rouleau en bois traditionnels, appelés Chakla belan en Inde. Accessoires de cuisine pour étaler les pains indiens, de fabrication artisanale. Très pratique avec sa rainure pour récupérer la farine.

Poêle indienne traditionnelle pour takda. Pour faire frire les ingrédients et préparer le fameux Daal tarka. Ustensile de cuisine indienne en aluminium anodisé, anti-adhésif. Très pratique grâce à son pied

Très pratique, presse-citron indien en inox. Un ustensile de cuisine très facile d'utilisation.

Râpe à légumes multifonction en inox, appelée Ghiya kas en Inde, ustensile de cuisine indispensable, très pratique.

Appelé belan en Inde (hindi), rouleau traditionnel en bois. Ustensile de cuisine pour préparer les pains indiens, solide et très pratique. Fabrication artisanale.

Torchon de cuisine ou serviette de table indienne, en coton imprimé. Teint à la main et imprimé avec des tampons en bois de manière artisanale en Inde. De couleur blanche et violette avec des motifs fleuris indiens verts. Déco indienne jolie et utile.