Planche en marbre vert Agrandir l'image

Planche en marbre vert Chakla Ø23

Très bel accessoire, planche indienne en marbre vert. Pour  préparer les fameux pains indiens, ustensile appelé Chakla en Inde, est un ustensile de cuisine indienne indispensable

Q116

19,00 € TTC

Caractéristiques

Diamètre23,5cm
Hauteur3,5cm
Poids total2,5 à 3kg
OrigineInde
Stocken France

En savoir plus

Le Chapati est un pain traditionnel indien. C'est un aliment de base dans la cuisine indienne. Il est aussi connu sous les noms de Rotli, Roti ou Fulka. Traditionnellement, on utilise la farine de blé pour préparer les Chapatis mais selon les saisons, on peut aussi les faire à base de millet ou de maïs.

C'est un pain plat et rond, mais c'est une recette dans laquelle on n’utilise pas de levain. Les boules de pâte à pain sont étalées comme des crêpes à l'aide d'un rouleau et d'une planche appelés Chakla Belan. Ils sont ensuite cuits sur une plaque ou une sorte de poêle qu’on appelle Tawa en Inde (hindi). On utilise également un autre ustensile, une pince appelée Chimta pour les tourner car le Chapati finit sa cuisson directement sur la flamme pour le faire gonfler.

à associer avec

  • Livraison avec suivi
  • Paiement 100% sécurisé
  • Réponse email assurée
  • Marchand de confiance

Suggestion de produits indiens

30 produits dans la même catégorie