Dosai préparation gits Agrandir l'image

Préparation Dosai crêpes riz et lentilles indiennes 200g

Préparation pour une galette indienne du sud de l'Inde, Dosai ou Dosa.
Vendu en paquet de 200g

P040

1,90 € TTC

Caractéristiques

CompositionRiz en poudre, lentille en poudre, sel, agents levants, fenugrec en poudre, acetate de soude
Poids total235g
OrigineProduit de l'Inde
Stocken France

En savoir plus

Le Dosa ou Dosai est une sorte de galette indienne typique du sud de l'Inde. Le Dosa a la même fonction de "pain" que le Chapati ou le Nan. C'est une galette à base de riz et de lentilles.

 

Comment utiliser la préparation pour Dosa

C'est une poudre qu'il faut diluer dans un peu d'eau pour obtenir une pâte, qu'on étalera pour préparer les galettes de Dosa. Cela ressemble un peu à des crêpes mais en plus croustillant. Une fois la galette cuite, on peut la déguster soit nature, soit garnie avec une farce de légumes, d'oignons, de pommes de terre et d'épices (masala dosa, onion dosa, ...).

 

Pourquoi utiliser la préparation de dosa

La recette des dosas est un préparation assez longue et compliquée (trempage, mixage, etc.), les "dosas instantanés" sont donc bien pratiques. Ils sont parfaits pour accompagner le Sambher ou le Rasam, recettes typiques du sud de l'Inde.

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