Découvrez la sélection de Pankaj pour les produits indiens en gros : riz basmati, lentilles, farines, épices et condiments authentiques. Idéal pour les restaurateurs, les traiteurs, les collectivités mais aussi pour les grandes familles et les grands amateurs de cuisine indienne. Faites le choix d’un approvisionnement économique, durable et de qualité professionnelle.
Il y a 95 produits.
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Poudre d'ail en gros, épice très puissante et très appréciée dans la cuisine indienne.Vendu en sachet de 1kg
Amandes Carmel nature en gros, un ingrédient très utilisé et apprécié dans la cuisine indienne, notamment dans les desserts indiens.Vendu en sachet de 1kg
Cannelle en bâtons en gros, utilisés comme épice dans la cuisine indienne, dans les plats salés et pour les desserts. Tuyaux de 15 à 20cm.Vendu en sachet de 400g
[DDM 31/10/25] Ajwaine ou ajowan, épice indienne utilisée pour ses vertus culinaires et médicinales, aussi appelée carambole. Vendu en sachet de 1Kg
Appelée Elaichi en Inde, la graine de cardamome verte est la reine des épices indiennes.Vendu en gros sachet de 200g
Chutney de mangues indien en gros, une sauce indienne douce, pour agrémenter entrées et plats indiens.Vendu en pot de 2.9kg
Colorant alimentaire indien jaune. Poudre colorante alimentaire jaune d'œuf utilisé pour les plats, les pâtisseries et les glaces.Vendu en pot de 500g
Colorant alimentaire indien orange. Poudre colorante alimentaire orange profond utilisé pour les plats, les pâtisseries et les glaces.Vendu en pot de 500g
Colorant alimentaire indien rouge. Poudre colorante alimentaire rouge vif utilisée pour les plats, le tandoori, les pâtisseries et les glaces.Vendu en pot de 500g
Colorant alimentaire indien vert. Colorant vert utilisé pour les plats, les pâtisseries et les glaces.Vendu en pot de 500g
La coriandre, épice indispensable dans la cuisine indienne, s'utilise aussi en poudre. Coriandre indienne en poudre en gros.Vendu en sachet de 1kg
Les graines de coriandre, appelée Dhania en Inde, épice indispensable dans la cuisine indienne.Vendu en sachet de 750g
Poudre de cumin, appelé Jeera en Inde, épice très importante dans la cuisine indienne. Cumin en poudre en gros.Vendu en sachet de 1kg
Graines de cumin, Jeera en Inde, épice très importante dans la cuisine indienne. Cumin indien entier en gros.Vendu en sachet de 1kg
Poudre de curcuma, épice appelée aussi turméric ou encore Haldi, une épice qui est essentielle dans la cuisine indienne.Vendu en gros sachet de 1kg
Poudre de curry indien Madras, un mélange d'épices parfumé, indissociable de la cuisine indienne.Vendu en sachet de 1kg
[DDM 17/09/25] Farine de blé type 110, appelée Atta en Inde (Hindi), idéale pour préparer les pains indiens Chapati, Roti, un must dans la cuisine nord indienne. Farine complète. Vendu en gros paquet de 10kg
Farine de blé type 110, appelée Atta en Inde (Hindi), idéale pour préparer les pains indiens Chapati, Roti, un must dans la cuisine nord indienne. Farine complète. Vendu en gros paquet de 5kg
Besan en Inde, la farine de pois chiches Chana daal, ingrédient très utile dans la cuisine nord indienne.Vendu en gros paquet de 2kg
Epice très utilisée en Inde, appelée Saunf (hindi), les graines de fenouil parfument délicieusement les plats indiens. Fenouil indien en graines en gros.Vendu en sachet de 1Kg
Feuilles séchées de fenugrec en gros (appelé kasuri Methi en Inde), épice appelée aussi trigonelle ou sénégrain.Vendu en sachet de 1kg
Fenugrec en graines en gros appelé Methi en Inde, épice appelée aussi trigonelle ou sénégrain. Epice indispensable dans la cuisine indienne, les chutneys comme les curries.Vendu en sachet de 1kg
Garam massala, un mélange d'épices, c'est la signification en Inde. Garam veut dire chaud et masala épices.Vendu en sachet de 1kg
Beurre clarifié indien, le ghee ou ghi, indispensable dans la cuisine indienne.Vendu en boîte de 1kg
Clous de girofle en gros, épice aromatique et médicinale indispensable dans la cuisine indienne.Vendu en sachet de 800g
Haricots mungo en gros ou soja vert ou encore Moong entier, des lentilles indiennes précieuses et multi-usage.Vendu en paquet de 2kg
Feuilles de laurier en gros, appelé Tej patta en Inde (hindi), épice indispensable dans la cuisine indienne.Vendu en sachet de 400g
Masour daal, lentilles indiennes, ou lentilles corail, essentielles dans l'alimentation végétarienne, pour préparer de délicieux daals indiens.Vendu en paquet de 2kg
Masour daal, lentilles indiennes, ou lentilles corail, essentielles dans l'alimentation végétarienne.Vendu en paquet de 2kg
Masour daal en gros, lentilles indiennes, ou lentilles corail, essentielles dans l'alimentation végétarienne.Vendu en paquet de 5kg
Chana daal, pois chiches cassés en gros. Lentilles indiennes, Dal veut dire lentilles et Chana désigne les pois chiches.Vendu en paquet de 2kg
Chana daal, lentilles indiennes, Dal veut dire lentilles et Chana désigne les pois chiches. Pois chiches indiens cassés et décortiqués.Vendu en paquet de 2kg
Mung Dal ou soja vert ou encore haricots mungo, des lentilles indiennes précieuses et multi-usage.Vendu en paquet de 2kg
Toor dal en gros, sorte de pois cassés décortiqués, de couleur jaune, appelés pois d'Angole. Très utilisées en Inde, où on les classe aussi parmi les lentilles, autrement dit les dals.Vendu en paquet de 2Kg
[DDM 30/09/25] Urad daal, lentilles indiennes, ou urid dal, essentielles dans l'alimentation indienne.Vendu en paquet de 2kg
[DDM 31/10/25] Graines de moutarde noire, ou sénévé noir, une épice historique et indispensable dans la cuisine indienne.Vendu en sachet de 1kg
Cumin noir, nigelle ou Kalonji, appelée aussi graines d'oignon, utilisées comme épice dans la cuisine indienne.Vendu en sachet de 1kg
Noix de cajou cassées en gros, un ingrédient très utilisé et apprécié dans la cuisine indienne. Nature, non salées.Vendu en sachet de 1kg
Noix de cajou décortiquées en gros, un ingrédient très utilisé et apprécié dans la cuisine indienne. Nature, non salées.Vendu en sachet de 1kg
Noix de coco en poudre fine en gros, pour préparer de délicieux plats du sud de l'Inde. Noix de coco râpée idéale pour la cuisine indienne.Vendu en paquet de 1Kg
Noix de coco en poudre fine en gros, pour préparer de délicieux plats du sud de l'Inde.Vendu en paquet de 1Kg
Oignons frits croustillants, très pratique à utiliser en cuisine, parfait pour les sauces, plats de viandes ou de légumes indiens et riz indien Biryani. Oignons rissolés pour la cuisine asiatique.Vendu en sachet de 1kg
Pan masala indien rouge, mélange de graines et de sucre pour rafraichir l'haleine et aider à la digestion après le repas.Vendu en gros sachet de 1kg
Galettes indiennes, Papad ou Papadum, à base de lentilles (Urad dal) et aux graines de cumin.Vendu par 20 paquets
Epice fameuse, la poudre de paprika ou poivre rouge, appréciée pour son arôme et son pouvoir colorant.Vendu en gros sachet de 1kg
Prête à l'emploi, pâte de curry Biryani en gros, pour préparer de délicieux plats de riz aux saveurs indiennes, en quelques minutes.Vendu en pot de 2.2L
Poulet au beurre indien, pâte de curry indienne en gros, prête à l'emploi, pour préparer le délicieux plat indien Butter chicken ou murgh makhani.Vendu en pot de 2.3kg
Prête à l'emploi, pâte de curry indien doux en gros pour préparer de délicieux plats aux saveurs indiennes, en quelques minutes.Vendu en pot de 2.2L
Les aliments en gros conditionnements sont parfaits pour les professionnels, restaurateurs, traiteurs et collectivités. Ils garantissent une meilleure rentabilité tout en assurant une disponibilité permanente des produits et un prix plus économique.
Les produits indiens secs se conservent en général 12 à 36 mois après leur fabrication, selon l’épice et les conditions de stockage. La date indiquée sur l’emballage est une DDM (Date de Durabilité Minimale) : au-delà, les produits restent consommables mais peuvent perdre en intensité aromatique (source). Pour préserver leurs saveurs, il est conseillé de les conserver dans un récipient hermétique, à l’abri de la lumière, de l’humidité et de la chaleur.
Même hors usage professionnel, l’achat en gros s’avère judicieux pour les grandes familles ou les amateurs réguliers. Cela permet une réduction du coût au kilo, évite les ruptures fréquentes, tout en favorisant une consommation plus réfléchie et durable.
« Lorsque vous optez pour des produits en gros, commencez par vérifier que vos contenants sont bien hermétiques et adaptés (boîtes en métal, bacs alimentaires). Ainsi, le conditionnement en gros est idéal pour une cuisine sereine et économique au quotidien. »