Eau de Kewra indienne 190ml bouteille

L'eau de Kewra ou eau de fleur est de l'eau de distillation des pétales de pandanus, fleur présente en Asie. Elle est beaucoup utilisée en Inde pour parfumer les aliments.

Comment utiliser l'eau de kewra

Dans la cuisine indienne, l'eau de kewra est utilisée pour aromatiser les plats à base de lait, dans des desserts indiens comme les Barfi ou les Rassomalai.

Pourquoi utiliser l'eau de kewra

Outre pour son parfum délicieux et sa saveur exquise dans les plats indiens, en Inde, l'eau de kewra est utilisée comme stimulant et comme antispasmodique et pour lutter contre les maux de têtes et les rhumatismes.