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Boîte à épices indienne masala dabba Agrandir l'image

Boîte à épices indienne Masala dani Ø21

Contient 7 pots à épices. Boîte traditionnelle indienne pour conserver les épices entières ou les poudres, composée de plusieurs pots, appelée Masala dani en Inde. Tout inox, avec cuillère

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P334

25,60 €

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32,00 €

Caractéristiques

Diamètre21cm
Hauteur7,5cm
Poids total760g
OrigineInde

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En Inde chacun prépare ses propres mélanges d'épices, ses Currys. On ne trouve pas de poudre de curry  toute faite. Chacun fait son mélange au moment de cuisiner. Pour cela, on utilise une boite à épices, appelée Masaladani en Inde (hindi), elle est très hermétique et très pratique au quotidien.

On trouve dans cette boîte les épices indiennes traditionnelles comme le cumin, la coriandre, le curcuma, le piment, la moutarde, la cardamome, les clous de girofle, le sel, etc. Mais pour composer la Masala dani, chaque famille met les épices qu’elle utilise le plus fréquemment et selon sa préférence. C’est pour cela que la même recette indienne ou le même plat indien cuisiné par différentes familles, donnera toujours des goûts différents.

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