Curry feuilles en poudre 100g Kari patta

Name: Curry feuilles en poudre 100g Kari patta
Brand: PRIYA
SKU: Y941
Price: 1.69 EUR
Availability: InStock

1,69 €

TTC

Référence Y941

Feuilles de curry en poudre, feuilles appelées kadhi patta en Inde, kaloupilé à La Réunion. Mélange d'épices indiennes pour assaisonner les plats de riz ou les curry indien.
Vendu en sachet de 100g

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Détails du produit
Description

Fiche technique

Composition: Feuilles de curry, tamarin, huile de son de riz, coriandre, ail, pois chiches, sel, piment, haricots urid, cumin, sésame
Conservation: Conserver dans un conteneur hermétique, dans un endroit frais et sec
Poids total: 0.15kg
Origine: INDE
Stock: en France
Avertissement: Convient aux végétariens
Type de produit: Non périssable (Date de Durabilité Minimale)

Les feuilles de curry, appelées en Inde Kadhi patta (hindi) et Kaloupilé sur l'île de la Réunion, proviennent d'un arbre originaire d'Inde, appelé Meetha neem. Le mot Curry faisant parfois l’objet d’une ambiguité, il faut distinguer la feuille de Curry de la poudre de Curry, qui est un mélange d’épices en poudre tout prêt et le Curry, une préparation traditionnelle d’une sorte de sauce avec des épices qu’on incorpore au plat.

Comment utiliser les feuilles de Curry

Les feuilles de curry sont un ingrédient primordial, avec la coriandre, dans la cuisine indienne du sud. Elles sont utilisées pour assaisonner les currys, les plats de lentilles ou dans des recettes indiennes comme le Sambher, Oupma, ...