Mélange d'épices indien pour Poulet au beurre Agrandir l'image

Mélange d'épices indien pour Poulet au beurre 100g

Epices indiennes pour poulet au beurre, mélange tout prêt pour cuisiner un curry de poulet, Butter chicken masala ou Murgh makhani en Inde (Hindi).
Vendu en paquet de 100g

V233

2,50 € TTC

Caractéristiques

Compositioncoriandre, piment, sel, oignon, cumin, ail, poivre, curcuma, cannelle, gingembre, cardamome, girofle, muscade, macis, anis étoilé
Poids total0.14kg
OrigineProduit de l'Inde
Stocken France

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Qu'est ce que le Makhani indien ?

Le terme Makhani désigne un plat au beurre (Makkhan). L'acidité de cette sauce de couleur rouge à base de tomates est contrecarrée par la douceur de la crème fraîche et du beurre, et ce mélange donne un curry crémeux et voluptueux dans lequel sont ajoutées les lentilles, le poulet ou le Paneer.
Même si l'utilisation des produits laitiers remonte à la cuisine moghole, les plats makhanis sont devenus une référence de la cuisine du Penjab.

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