Préparation Dosai crêpes riz et lentilles
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Préparation Dosai 500g crêpes riz et lentilles

4,20 €
TTC
R334

Préparation pour une galette indienne du sud de l'Inde, Dosai ou Dosa.
Vendu en paquet de 500g

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Le Dosa ou Dosai est une sorte de galette indienne typique du sud de l'Inde. Le Dosa a la même fonction de "pain" que le Chapati ou le Nan. C'est une galette à base de riz et de lentilles.

 

Comment utiliser la préparation pour Dosa

C'est une poudre qu'il faut diluer dans un peu d'eau pour obtenir une pâte, qu'on étalera pour préparer les galettes de Dosa. Cela ressemble un peu à des crêpes mais en plus croustillant. Une fois la galette cuite, on peut la déguster soit nature, soit garnie avec une farce de légumes, d'oignons, de pommes de terre et d'épices (masala dosa, onion dosa, ...).

 

Pourquoi utiliser la préparation de dosa

La recette des dosas est un préparation assez longue et compliquée (trempage, mixage, etc.), les "dosas instantanés" sont donc bien pratiques. Ils sont parfaits pour accompagner le Sambher ou le Rasam, recettes typiques du sud de l'Inde.

Fiche technique

Composition
farine de riz, farine de lentilles, farine de maïs, huile végétale (dont sésame), semoule de blé, sel, agents levants, fenugrec en poudre, acétate de sodium
Conservation
Conserver dans un conteneur hermétique, dans un endroit frais et sec
Poids total
0.55kg
Origine
INDE
Stock
en France
Avertissement
100% végétarien, sans saveur ou couleur artificielle

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