Farine de pois chiches besan
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Farine de pois chiches indienne Besan 1kg

4,49 €
TTC
P654

Besan en Inde, la farine de pois chiches Chana daal, ingrédient très utile dans la cuisine nord indienne.
Vendu en paquet de 1kg

Quantité

 

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Fiche technique

Conservation
Conserver dans un conteneur hermétique, dans un endroit frais et sec
Poids total
1.1kg
Origine
INDE
Stock
en France
Avertissement
100% pois chiches cassés

Le pois chiche fait partie de la famille des légumineuses. Il est en grande majorité cultivé en Inde où il est appelé Chana. La farine de pois chiches, qu’on appelle Besan en Inde est un des ingrédients les plus utilisés dans la cuisine du nord de l’Inde.

 

Comment utiliser la farine de pois chiches

On l’utilise dans de nombreuses recettes de cuisine, comme les bhajis, les pakoras, bombay mix. Mais, en Inde, elle sert aussi de produit de beauté car c’est un exfoliant naturel que les femmes utilise pour faire des masques.

 

Pourquoi utiliser la farine de pois chiches

Les pois chiches sont très riches en glucides et en protéines, ce qui le rend très intéressant pour un régime végétarien.

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