Préparation Rava Dosai crêpes semoule de blé 200g
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Préparation Rava Dosai crêpes semoule de blé 200g

2,29 €
TTC
Y719

Préparation pour une galette indienne du sud de l'Inde, Rava Dosai ou Dosa à base de semoule de blé et farine de riz. Mélange pour préparer 10 pièces de Rava dosas indiens.
Vendu en paquet de 200g

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Fiche technique

Composition
Semoule, farine de riz, farine de blé, huile végétale, sucre, sel, cajou, régulateur d'acidité INS 296
Conservation
Conserver dans un conteneur hermétique, dans un endroit frais et sec
Poids total
0.24kg
Origine
INDE
Stock
en France
Avertissement
Sans colorants ou arômes artificiel. Peut contenir des traces de fruits à coque, blé, sésame, arachide, moutarde, lait

Le Dosa ou Dosai est une sorte de galette indienne typique du sud de l'Inde. Le Dosa a la même fonction de "pain" que le Chapati ou le Nan. C'est une galette à base de riz et de lentilles.

 

Comment utiliser la préparation pour Dosa

C'est une poudre qu'il faut diluer dans un peu d'eau pour obtenir une pâte, qu'on étalera pour préparer les galettes de Dosa. Cela ressemble un peu à des crêpes mais en plus croustillant. Une fois la galette cuite, on peut la déguster soit nature, soit garnie avec une farce de légumes, d'oignons, de pommes de terre et d'épices (masala dosa, onion dosa, ...).

 

Pourquoi utiliser la préparation de dosa

La recette des dosas est un préparation assez longue et compliquée (trempage, mixage, etc.), les "dosas instantanés" sont donc bien pratiques. Ils sont parfaits pour accompagner le Sambher ou le Rasam, recettes typiques du sud de l'Inde.

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