Raisins secs dorés pour cuisine indienne
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Raisins secs dorés pour cuisine indienne 100g

2,19 €
TTC
P036

Raisins secs dorés, des fruits secs goûteux, très bons dans les recettes indiennes, dans les plats de riz comme dans les desserts indiens.
Vendu en sachet de 100g

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Fiche technique

Conservation
Conserver dans un conteneur hermétique, dans un endroit frais et sec
Poids total
0.12kg
Origine
AFRIQUE DU SUD
Stock
en France

Les raisins secs sont bien sûr des fruits secs, c'est à dire des raisins frais qui ont été séchés. Ils sont produits dans beaucoup de pays du monde, notamment en Inde, où on l'appelle munakka (raisin sultana) ou kishmish (raisin noir) en hindi. C'est un ingrédient doux et sucré apprécié dans la cuisine indienne.

 

Comment utiliser les raisins secs

On utilise les raisins secs notamment pour préparer une sorte de riz au lait indien avec de la cardamome, le khir ou kheer, et dans la recette d'un curry appelé korma. Il apporte une certaine douceur sucrée aux plats.

 

Pourquoi utiliser les raisins secs

Les raisins secs donnent un bon apport en fibres et en vitamines, excepté la vitamine C.

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