L'eau de rose, Gulab jal, un ingrédient coloré et parfumé pour la cuisine indienne. Idéal pour les plats et les desserts indiens, eau de rose indienne en bouteille.Vendu en bouteille de 190ml
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L'eau de rose ou sirop de rose, appelé en Inde Gulab jal (hindi) est de l'eau de distillation ou hydrolat tiré de l'essence des pétales de roses. Elle est beaucoup utilisée en Inde pour parfumer les aliments.
Dans la cuisine indienne, l'eau de rose est utilisée dans des recettes comme les Gulab jamun, une douceur indienne, ou pour aromatiser le lait, le riz au lait ou le fameux lassi, un sorte de yaourt à boire indien.
Outre pour son parfum délicieux et sa saveur exquise dans les plats indiens, en Inde, l'eau de rose est utilisée pour nettoyer les yeux mais également comme produit de beauté en application pour adoucir et tonifier la peau du visage.