Poudre de cumin, appelé Jeera en Inde, le cumin moulu est une épice très importante dans la cuisine indienne.Vendu en sachet de 100g
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Le cumin est une plante herbacée annuelle, également appelé faux anis, il est appelé Jeera en Inde. C'est une épice très importante dans la cusine indienne.
La poudre accentue la saveur et réduit l’amertume. La poudre de cumin est par exemple utilisée pour faire le Raita indien, à base de yaourt et de légumes.
Le cumin a une vertu digestive.