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Cumin noir Kala jeera indien en graines Epice 100g Agrandir l'image

Cumin noir Kala jeera indien en graines Epice 50g

Graines de cumin noir, appelé Kala Jeera en Inde (hindi), épice très importante dans la cuisine indienne. Le cumin noir a un goût plus fin et royal que le cumin régulier et ne doit pas être confondu avec la nigelle.
Vendu en sachet de 50g 

V333

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2,20 € TTC

Caractéristiques

Poids total55g
OriginePakistan
Stocken France

En savoir plus

Le cumin noir royal est une plante herbacée annuelle, appelé Shahi kala jeera en Inde. C'est une épice très importante dans la cusine indienne

 

Comment utiliser les graines de cumin

En Inde, mettre les graines de cumin dans l’huile chaude est la toute première étape quand on cuisine les légumes. Cela embaume toute la cuisine et par ce processus on parfume l’huile dans laquelle on va cuisiner les légumes. De plus cela permet de vérifier que l’huile est suffisamment chaude.

 

Pourquoi utiliser les graines de cumin

Le cumin a une vertu digestive.

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