Cumin noir Kala jeera indien en graines Epice 100g
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Cumin noir Kala jeera indien en graines Epice 50g

2,19 €
TTC
V333

Graines de cumin noir, appelé Kala Jeera en Inde (hindi), épice très importante dans la cuisine indienne. Le cumin noir a un goût plus fin et royal que le cumin régulier et ne doit pas être confondu avec la nigelle.
Vendu en sachet de 50g 

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Le cumin noir royal est une plante herbacée annuelle, appelé Shahi kala jeera en Inde. C'est une épice très importante dans la cusine indienne. 

 

Comment utiliser les graines de cumin

En Inde, mettre les graines de cumin dans l’huile chaude est la toute première étape quand on cuisine les légumes. Cela embaume toute la cuisine et par ce processus on parfume l’huile dans laquelle on va cuisiner les légumes. De plus cela permet de vérifier que l’huile est suffisamment chaude.

 

Pourquoi utiliser les graines de cumin

Le cumin a une vertu digestive.

Fiche technique

Conservation
Conserver dans un conteneur hermétique, dans un endroit frais et sec
Poids total
0.055kg
Origine
PAKISTAN
Stock
en France

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