Sel de l'Himalaya en poudre, le sel de roche naturel issu des montagnes de l'Himalaya est un ingrédient très utilisé dans la cuisine indienne. Sel vierge rose de l'Himalaya.Vendu en sachet de 800g
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Le sel de roche indien, appelé Saindhava Lavan en Inde (hindi), est considéré comme le meilleur des sels dans l'Ayurveda. Il est extrait artisanalement aux pieds des montagnes de l'Himalaya, sans utiliser de produits chimiques ni de température élevée.
Dans la cuisine indienne, le sel de roche est utilisé dans toutes les recettes en remplacement du sel de mer.
Le sel de roche a plus de valeur que le sel commun qui perd la plupart de ses éléments lors du raffinage et représente plus de 97,5% de sodium et de chlorure.