Poudre de gingembre en gros, épice indienne très parfumée et très appréciée dans la cuisine.Vendu en sachet de 1kg
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Le gingembre est issu du rizhome d'une plante originaire d'Asie. En Inde, le premier pays producteur de gingembre, il est appelé Adrak (hindi). Le gingembre est une épice très odorante, très utilisée dans la cuisine indienne.
Réduit en poudre, le gingembre est utilisé dans de nombreuses recettes et préparations de currys, pour la cuisson des légumes et des légumineuses.
La poudre de gingembre, en Inde, est un ingrédient beaucoup utilisé dans les plats donnés aux femmes enceintes, notamment dans une recette de Ladoo. En poudre, il est très pratique car on l'a toujours sous la main.