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Pâte de curry indienne Vindaloo très épicé 250ml

Prête à l'emploi, pâte de curry Vindaloo pour préparer ce fameux plat aux saveurs indiennes, en quelques minutes.
Vendu en pot de 250ml

R013

3,90 € TTC

Caractéristiques

AvertissementContient de la moutarde. Peut contenir des traces de noix. Convient aux végétariens. Ne pas consommer cru.
CompositionEau, huile végétale, coriandre, cumin, curcuma, piment, sel, farine de maïs, tamarin, acides acétique, citrique et lactique, gingembre, ail
Poids total500g
OrigineProduit du Royaume-Uni

En savoir plus

Qu'est-ce que le Vindaloo indien ?

Débarqué en Inde avec les portugais, le carne de vinha d'alhos s'est indianisé en devenant Vindaloo. Le vin tourné ou le vinaigre de vin dans lequel les portugais font mariner le porc a été remplacé par le vinaigre de palme, et le gingembre et le piment ont intégré l'équipe des arômes ; les graines de moutarde et les feuilles de curry y ont ajouté une touche chaleureuse.
Enfin, l'utilisation de l'agneau du canard ou du poulet à la place du porc a permis aux musulmans d'en profiter. Le Vindaloo est ainsi devenu un plat flamboyant de la cuisine de Goa.

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