Coriandre feuille bio aromate indien 15g Agrandir l'image

Coriandre feuilles bio Aromate indien 15g

Feuilles de coriandre bio hachées, herbes aromatiques très utilisées dans la cuisine indienne, indispensable pour parfumer les currys, les salades et les grillades.
Vendu en pot de 15g

V451

Indisponible

4,90 € TTC

Caractéristiques

Poids total100g
Stocken France

En savoir plus

La coriandre est aussi connue sous le nom de cilantro. En Inde, elle s’appele Dhania. C’est une plante dite annuelle dont les feuilles ressemblent à du persil mais dont l’arome et le goût sont très différents. Une fois fleurie, elle laisse des graines, qui sont, tout comme les feuilles, beaucoup utilisées dans la cuisine indienne

 

Comment utiliser la coriandre

Dans la cuisine indienne, on peut utiliser les feuilles de coriandre fraîche et le fruit ou les graines dans le même recette, car elles ne dégagent pas le même arôme.

Les graines de coriandre sont utilisées, comme les graines de cumin ou de moutarde, dans l’huile chaude pour laisser leur arôme.

La coriandre en poudre, issue des graines écrasées, est très utilisée dans les recettes indiennes. Cette poudre s’utilise dans tous les currys et sert aussi dans une base de poudre de curry.

Quant aux feuilles de coriandre fraîche, on les ajoute quand la cuisson du plat est terminée, juste avant de le servir.

 

Pourquoi utiliser la coriandre

La coriandre est une très bonne aide à la digestion. Utilisée dans un plat elle permet également une meilleure conservation en retardant sa déterioration grâce à ses propriétés d'anti-oxydant.

Les produits ayurvédiques Amla

Amla nature sélectionne des produits ayurvédiques de haute qualité chez des fabricants indiens renommés, accordant une attention particulière à leur authenticité. Par ailleurs Amla nature confectionne des produits suivants strictement les processus de fabrication traditionnelle ayurvédique.

à associer avec

  • Livraison avec suivi
  • Paiement 100% sécurisé
  • Réponse email assurée
  • Marchand de confiance

Suggestion de produits indiens

30 produits dans la même catégorie