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Cuisine Indienne | Épices Et Vaisselle | Pankaj e-Boutique Indienne

Cuisine

Cuisine indienne : ma sélection d'accessoires et produits nécessaires pour faire une bonne cuisine indienne, plats et ustensiles indiens, épices indiennes, aliments indiens, vaisselle indienne, dans ma boutique

Sous-catégories

  • Aliments indiens
    <p>Produits d'alimentation indiens dans ma boutique : voici les ingrédients nécessaires pour la cuisine indienne et que j'utilise dans mes recettes indiennes, lentilles, farines, huiles, beurre indien, papadum, et plus encore dans ce petit bazar indien (marché indien)</p>
  • Epices indiennes
    <p>Pankaj Boutique propose de nombreuses <strong>épices pour la cuisine indienne</strong> afin que vous puissiez reproduire les plats découverts dans les restaurants indiens ou lors d'un séjour en Inde. Faites votre choix parmi les épices en poudre, moulues, entières, en feuilles ou en grains et autres herbes aromatiques. Découvrez aussi les mélanges d'épices indiens, pour préparer rapidement et simplement les recettes indiennes. Les propriétés des épices, en plus de donner du goût et de la saveur aux plats, sont bénéfiques et sont utilisées depuis les temps anciens dans la cuisine indienne.</p>
  • En gros / Moins cher
    <p>Achetez les produits alimentaires et épices indiens en gros et payez moins cher. Aliments et épices indiennes en stock :</p>
  • Boissons et thés indiens
    <p>Je vous présente une sélection de boissons et de thés indiens, ainsi que des infusions ayurvédiques à base d'épices et de plantes, reconnues pour leurs bienfaits et leur réconforts. Yogi tea, Hari tea, Pukka, Maharishi ou Guduchi sont parmi les marques de tisanes et thés indiens que je propose.</p>
  • Plats et vaisselle...
    <p>Ma sélection de plats pour la cuisine indienne ou le service, la vaisselle indienne dans ma boutique : le matériel nécessaire pour réussir de délicieuses recettes indiennes et les servir dans des plats traditionnels indiens : thali, karai, tiffin, massala dani la fameuse boîte à épices indienne</p>
  • Kits cuisine indienne
    <p>Pour découvrir les produits de cuisine indienne et les aliments et épices utiles dans les recettes indiennes typiques, tout en profitant de réduction pour faire des économies, voici ma sélection de kits d'articles indiens pour la cuisine dans ma boutique</p>

Filtres actifs

  • Tapioca indien Sabudana https://www.pankaj-boutique.com-ioca-perles-sabudana-indien.jpg

    Tapioca en perles 500g Sabudana indien

    Price 3,99 €

    Tapioca sous forme de billes ou perles, appelé Sabudana en Inde (hindi). Très facile d'utilisation et très employé dans la cuisine indienne, pour les khir, kicheri ou encore les papad.
    Vendu en paquet de 500g

  • Tasse à thé infuseur Arbre de vie 400ml https://www.pankaj-boutique.com-asse-infuseur-the-arbre-vie.jpg

    Tasse à thé infuseur Arbre de vie 400ml

    Price 12,99 €

    Belle tasse à thé infuseur, en porcelaine de Chine décorée avec un motif Arbre de vie doré. Tasse ou mug à thé très fonctionnel, avec passoire en inox, anse et couvercle. Coloris orange et vert. Tasse à infusion très résistante.

  • Tasse à thé infuseur Bouddha 400ml https://www.pankaj-boutique.com-_default/tasse-infuseur-the.jpg

    Tasse à thé infuseur Bouddha 400ml

    Price 10,99 €

    Belle tasse à thé infuseur, en porcelaine de Chine décorée de motifs floraux avec BouddhaTasse ou mug à thé très fonctionnel, avec passoire en inox et anse. Coloris orange et vert. Tasse à infusion très résistante.

  • Tasse à thé infuseur Bouddha bleu 400ml https://www.pankaj-boutique.com-/tasse-infuseur-the-bouddha.jpg

    Tasse à thé infuseur Bouddha bleu 400ml

    Price 12,99 €

    Belle tasse à thé infuseur, en porcelaine fine de Chine décorée à l'effigie de BouddhaTasse ou mug à thé très fonctionnel, avec passoire en inox, anse et couvercle. Coloris bleu et doré. Tasse à infusion très résistante.

  • Tasse à thé infuseur Elephant indien 400ml https://www.pankaj-boutique.com-tasse-elephant-infuseur-the.jpg
    • Promo !

    Tasse à thé infuseur Elephant indien 400ml

    Price 10,99 €

    Tasse à thé infuseur, en porcelaine fine de Chine finement décorée de motifs éléphants indiensTasse ou mug à thé très fonctionnel, avec passoire en inox et anse. Coloris bleu-vert et violet. Tasse à infusion très résistante.

  • Tasse à thé infuseur Lovebirds violette 400ml https://www.pankaj-boutique.com-lt/tisaniere-tasse-infusion.jpg

    Tasse à thé infuseur Lovebirds violette 400ml

    Price 12,99 €

    Belle tasse à thé infuseur, en porcelaine de Chine décorée avec un motif Arbre de vie doré. Tisanière très fonctionnelle, avec passoire en inox, anse et couvercle. Coloris violet, doré et vert. Tasse à infusion très résistante.

  • Tasse à thé infuseur Mandala rose 400ml https://www.pankaj-boutique.com-efault/tasse-400ml-infusion.jpg

    Tasse à thé infuseur Mandala rose 400ml

    Price 12,99 €

    Tasse à thé infuseur, en porcelaine fine de Chine finement décorée de motifs mandalas asiatiques. Tasse ou mug à thé très fonctionnel, avec passoire en inox, anse et couvercle. Coloris rose et marron. Tasse à infusion très résistante.

  • Tasse à thé infuseur Mandala violet 400ml https://www.pankaj-boutique.com-fault/tasses-400ml-infusion.jpg

    Tasse à thé infuseur Mandala violet 400ml

    Price 10,99 €

    Tasse à thé infuseur, en porcelaine fine de Chine finement décorée de motifs mandalas asiatiques. Tasse ou mug à thé très fonctionnel, avec passoire en inox et anse. Coloris violet, orange, rose. Tasse à infusion très résistante.

  • Tasse à thé infuseur Patchwork rose 400ml https://www.pankaj-boutique.com-default/mug-infusion-tisane.jpg

    Tasse à thé infuseur Patchwork rose 400ml

    Price 12,99 €

    Tasse à thé infuseur, en porcelaine fine de Chine finement décorée de motifs patchwork asiatique. Tasse ou mug à thé très fonctionnel, avec passoire en inox, anse et couvercle. Coloris rose, vert, orange. Tasse à infusion très résistante.

  • Tasses pour thé en fonte Tetsubin par 4 65ml https://www.pankaj-boutique.com-asses-fonte-tetsubin-noires.jpg
    • Promo !
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    Tasses pour thé en fonte Tetsubin par 4 65ml

    Price 17,99 € -10% Regular price 19,99 €

    Lot de 4 tasses pour théière Tetsubin, en fonte noire, style japonais. Tasse au design chic et intemporel, idéale pour le thé et les tisanes, garde la chaleur et fait un bel effet à table !

  • Thali indien en inox avec compartiments https://www.pankaj-boutique.com-ult/thalis-indiens-sections.jpg

    Thali indien rond avec compartiments Ø32

    Price 12,99 €

    Beau plateau indien rond en inox, avec 4 compartiments, appelé Section Thali en Inde. Le Thali sert traditionnellement à servir le repas indien, c'est en quelque sorte l'assiette indienne

  • Thé indien bio Je suis en paix SHOTI MAA 32g https://www.pankaj-boutique.com-ique-bio-cannelle-bergamote.jpg

    Thé indien bio Je suis en paix SHOTI MAA 32g

    Price 3,49 €

    Infusion ayurvédique Je suis en paix thé vert, cannelle et bergamote. Thé indien biologique idéal pour retrouver la paix, un mélange d'épices et plantes pour équilibrer le 4e chakra. Basé sur les principes indiens de l'Ayurveda.
    Vendu en boîte de 16 sachets de 2g

  • Thé noir en vrac pour Chaï indien 450g https://www.pankaj-boutique.com-efault/the-noir-vrac-indien.jpg

    Thé noir en vrac pour Chaï indien 450g

    Price 7,99 €

    Thé noir en vrac, pour préparer un chai (tchai) ou thé indien traditionnel, au lait et aux épices.
    Vendu en paquet de 450g

  • Thé noir indien à la cardamome en sachets 100g

    Thé noir indien à la cardamome en sachets 100g

    Price 3,49 €

    Thé indien noir à la cardamome en sachets, pour préparer un délicieux chai (tchai) ou thé indien, avec du lait.
    Vendu en paquet de 50 sachets

  • Thé noir indien au gingembre en sachets 100g https://www.pankaj-boutique.com-t/the-noir-indien-gingembre.jpg

    Thé noir indien au gingembre en sachets 100g

    Price 3,49 € Indisponible

    Thé indien noir au gingembre en sachets, pour préparer un délicieux chai (tchai) ou thé indien, avec du lait.
    Vendu en paquet de 50 sachets

  • Thé noir indien aux épices Masala en sachets 100g

    Thé noir indien aux épices Masala en sachets 100g

    Price 3,49 € Indisponible

    Thé noir au masala indien en sachets, pour préparer un délicieux masala chai (tchai) ou thé indien, avec du lait.
    Vendu en paquet de 50 sachets

  • Thé noir en vrac en gros 0.8kg https://www.pankaj-boutique.com-_default/the-noir-vrac-gros.jpg

    Thé noir indien en vrac en gros 0.8kg

    Price 14,99 €

    Thé noir premium en gros, en vrac, pour préparer un chai (tchai) ou thé indien traditionnel, au lait et aux épices.
    Vendu en paquet de 800g

  • Thé indien noir en 40 sachets https://www.pankaj-boutique.com-e_default/the-indien-sachet.jpg

    Thé noir pour chai indien en 40 sachets

    Price 3,49 €

    Boîte de 40 sachets de thé noir, pour boire nature ou préparer un chai (tchai) ou thé indien, au lait et aux épices.
    Vendu en paquet de 116g

  • Thé indien noir en 80 sachets https://www.pankaj-boutique.com-ult/the-noir-indien-sachets.jpg

    Thé noir pour chai indien en 80 sachets

    Price 5,49 € Indisponible

    Boîte de 80 sachets de thé noir, pour boire nature ou préparer un chai (tchai) ou thé indien, au lait et aux épices.
    Vendu en paquet de 232g

  • Thé indien noir en sachets en gros 160 sachets https://www.pankaj-boutique.com-efault/the-noir-indien-gros.jpg

    Thé noir pour chai indien en gros 160 sachets

    Price 10,99 €

    Boîte de 160 sachets de thé noir, pour boire nature ou préparer un chai (tchai) ou thé indien, au lait et aux épices.
    Vendu en paquet de 464g

  • Thé noir pour chai indien en gros 240 sachets https://www.pankaj-boutique.com-fault/the-noir-sachets-gros.jpg

    Thé noir pour chai indien en gros 240 sachets

    Price 15,99 €

    Boîte de 240 sachets de thé noir, pour boire nature ou préparer un chai (tchai) ou thé indien, au lait et aux épices.
    Vendu en paquet de 696g

  • Théière en fonte Tetsubin noire 1000ml https://www.pankaj-boutique.com-/theiere-japonaise-tetsubin.jpg

    Théière en fonte Tetsubin noire 1000ml

    Price 44,99 €

    Grande théière style japonais Tetsubin, en fonte noire, avec filtre en inox. Théière au design intemporel, avec poignée en sisal, idéale pour le thé et les tisanes en vrac ou en sachets, garde la chaleur et fait un bel effet à table !

  • Théière en fonte noire https://www.pankaj-boutique.com-heiere-fonte-tetsubin-noire.jpg

    Théière en fonte Tetsubin noire 600ml

    Price 34,99 €

    Très chic, théière style japonais Tetsubin, en fonte noire, avec filtre en inox. Théière au design intemporel, avec poignée en sisal, idéale pour le thé et les tisanes en vrac ou en sachets, garde la chaleur et fait un bel effet à table !

  • Théière en porcelaine blanche Fleur de vie 400ml https://www.pankaj-boutique.com-heiere-porcelaine-fleur-vie.jpg

    Théière en porcelaine blanche Fleur de vie 400ml

    Price 29,99 €

    Théière en porcelaine fine de Chine, motif Fleur de vie, coloris blanc et or. Accompagnées d'une jolie soucoupe, tasse et théière 2 en 1  au design élégant. Service idéal pour le thé et les tisanes en sachets, et fait un bel effet à table !

  • Thym entier herbe aromatique https://www.pankaj-boutique.com-_default/thym-herbe-aromate.jpg

    Thym entier herbe aromatique 50g

    Price 1,49 €

    Thym entier, herbe aromatique très utilisée dans la cuisine, parfume bouillons, court-bouillons, sauces et plats mijotés.
    Vendu en sachet de 50g

  • Tisane indienne bio Energie du feu SHOTI MAA 32g https://www.pankaj-boutique.com-vedique-bio-piment-chocolat.jpg

    Tisane indienne bio Energie du feu SHOTI MAA 32g

    Price 3,49 €

    Infusion ayurvédique Energie du feu chocolat, menthe et piment. Tisane indienne biologique idéale pour prendre une pause et retrouver la motivation, un mélange d'épices et plantes revigorantes. Basé sur les principes indiens de l'Ayurveda.
    Vendu en boîte de 16 sachets de 2g

  • Tisane indienne bio Eveil SHOTI MAA 32g https://www.pankaj-boutique.com-edique-bio-citron-gingembre.jpg

    Tisane indienne bio Eveil SHOTI MAA 32g

    Price 3,49 €

    Infusion ayurvédique Eveil citron, pomme et gingembre. Tisane indienne bio idéale pour le réveil, un mélange d'épices et plantes rafraichissantes et hydratantes. Basé sur les principes indiens de l'Ayurveda.
    Vendu en boîte de 16 sachets de 2g

  • Tisane indienne bio Je comprends SHOTI MAA 32g https://www.pankaj-boutique.com-rvedique-bio-chai-classique.jpg

    Tisane indienne bio Je comprends SHOTI MAA 32g

    Price 3,49 €

    Infusion ayurvédique Je comprends ou Chai classique (sans thé noir). Tisane indienne biologique idéale pour la méditation, un mélange d'épices et plantes calmantes et équilibrantes. Basé sur les principes indiens de l'Ayurveda.
    Vendu en boîte de 16 sachets de 2g

  • Tisane indienne bio Je parle SHOTI MAA 32g https://www.pankaj-boutique.com-vedique-bio-reglisse-menthe.jpg

    Tisane indienne bio Je parle SHOTI MAA 32g

    Price 3,49 €

    Infusion ayurvédique Je parle réglisse, menthe, lavande. Tisane indienne biologique idéale pour une pause et retrouver l'inspiration, un mélange d'épices et plantes pour équilibrer le 5e chakra. Basé sur les principes indiens de l'Ayurveda.
    Vendu en boîte de 16 sachets de 2g

  • Tisane indienne bio Je ressens SHOTI MAA 32g https://www.pankaj-boutique.com-vedique-bio-hibiscus-orange.jpg

    Tisane indienne bio Je ressens SHOTI MAA 32g

    Price 3,49 €

    Infusion ayurvédique Je ressens hibiscus et orange. Tisane indienne biologique idéale pour une pause et retrouver la passion, un mélange d'épices et plantes pour équilibrer le 2e chakra. Basé sur les principes indiens de l'Ayurveda.
    Vendu en boîte de 16 sachets de 2g

  • Tisane indienne bio Je souhaite SHOTI MAA 32g https://www.pankaj-boutique.com-ique-bio-gingembre-cannelle.jpg

    Tisane indienne bio Je souhaite SHOTI MAA 32g

    Price 3,49 €

    Infusion ayurvédique Je souhaite gingembre, fenouil et cannelle. Tisane indienne biologique idéale pour une pause et retrouver la conscience, un mélange d'épices et plantes pour équilibrer le 3e chakra. Basé sur les principes indiens de l'Ayurveda.
    Vendu en boîte de 16 sachets de 2g

  • Tisane indienne bio Je suis SHOTI MAA 32g https://www.pankaj-boutique.com-vedique-bio-sauge-gingembre.jpg

    Tisane indienne bio Je suis SHOTI MAA 32g

    Price 3,49 €

    Infusion ayurvédique Je suis sauge, gingembre et fleur de sureau. Tisane indienne biologique parfaite retrouver son ancrage et sa confiance, un mélange d'épices et plantes pour équilibrer le 1er chakra. Basé sur les principes indiens de l'Ayurveda.
    Vendu en boîte de 16 sachets de 2g

  • Tisane indienne bio Je vois SHOTI MAA 32g https://www.pankaj-boutique.com-dique-bio-curcuma-gingembre.jpg

    Tisane indienne bio Je vois SHOTI MAA 32g

    Price 3,49 €

    Infusion ayurvédique Je vois au curcuma, gingembre et citron. Tisane indienne biologique idéale pour la méditation et libérer les chakras, un mélange d'épices et plantes équilibrantes. Basé sur les principes indiens de l'Ayurveda.
    Vendu en boîte de 16 sachets de 2g

  • Tisane indienne bio Joie infinie SHOTI MAA 32g https://www.pankaj-boutique.com-tisane-bio-cardamome-orange.jpg

    Tisane indienne bio Joie infinie SHOTI MAA 32g

    Price 3,49 €

    Infusion ayurvédique Joie infinie au cacao, cardamome et orange. Tisane indienne bio qui plonge dans la joie, un mélange d'épices corsé et savoureux. Basé sur les principes indiens de l'Ayurveda.
    Vendu en boîte de 16 sachets de 2g

  • Tisane indienne bio Le silence vous entoure SHOTI MAA 32g https://www.pankaj-boutique.com-yurvedique-bio-citron-pomme.jpg

    Tisane indienne bio Le silence vous entoure...

    Price 3,49 €

    Infusion ayurvédique Le silence vous entoure pomme et citron. Tisane indienne biologique idéale pour se retrouver avec soi, un mélange d'épices et plantes équilibrantes et rassérénantes. Basé sur les principes indiens de l'Ayurveda.
    Vendu en boîte de 16 sachets de 2g

  • Tisane indienne bio Libre comme l'air SHOTI MAA 32g https://www.pankaj-boutique.com-dique-bio-fenouil-cardamome.jpg

    Tisane indienne bio Libre comme l'air SHOTI MAA...

    Price 3,49 €

    Infusion ayurvédique Libre comme l'air fenouil, cardamome et orange. Tisane indienne biologique idéale pour faire une pause et gérer ses émotions, un mélange d'épices et plantes rééquilibrantes. Basé sur les principes indiens de l'Ayurveda.
    Vendu en boîte de 16 sachets de 2g

  • Tisane indienne bio Paix émotionnelle SHOTI MAA 32g https://www.pankaj-boutique.com-vedique-bio-hibiscus-menthe.jpg

    Tisane indienne bio Paix émotionnelle SHOTI MAA...

    Price 3,49 €

    Infusion ayurvédique Paix émotionnelle hibiscus, menthe et réglisse. Tisane indienne biologique idéale pour prendre une pause, un mélange d'épices et plantes détoxifiantes. Basé sur les principes indiens de l'Ayurveda.
    Vendu en boîte de 16 sachets de 2g

  • Tisane indienne bio pour la jeunesse HARI TEA 20g https://www.pankaj-boutique.com-/tisane-bio-hibiscus-menthe.jpg
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    Tisane indienne bio pour la jeunesse HARI TEA 20g

    Price 4,15 € -20% Regular price 5,19 €

    [DDM 30/09/25] Tisane originale et revigorante hibiscus et menthe avec une couleur vibrante. Excellente infusion rafraichissante pour une impression de rajeunissement. Basé sur les principes indiens de l'Ayurveda.
    Vendu en boîte de 10 sachets de 2g

  • Tisane indienne bio Rêverie SHOTI MAA 32g https://www.pankaj-boutique.com-isane-bio-melisse-valeriane.jpg

    Tisane indienne bio Rêverie SHOTI MAA 32g

    Price 3,49 €

    Infusion ayurvédique Rêverie mélisse, valériane et passiflore. Tisane indienne bio parfaite avant le coucher, un mélange d'épices réconfortant et chaleureux. Basé sur les principes indiens de l'Ayurveda.
    Vendu en boîte de 16 sachets de 2g

  • Tisanes indiennes bio assortiment SHOTI MAA 24.2g https://www.pankaj-boutique.com-iques-indiennes-biologiques.jpg

    Tisanes indiennes bio assortiment SHOTI MAA 24g

    Price 3,99 € Indisponible

    Infusions ayurvédiques, assortiment découverte Magic box, 12 tisanes indiennes biologiques parfaites pour une pause et rééquilbrer ses chakras. Basé sur les principes indiens de l'Ayurveda.
    Vendu en boîte de 12 sachets de 2g

  • Tomates pelées pour cuisine indienne 400g https://www.pankaj-boutique.com-omates-bio-cuisine-indienne.jpg

    Tomates pelées bio pour cuisine indienne 400g

    Price 1,99 €

    Tomates pelées biologiques, appelés Tomatar en Inde, un ingrédient très utilisé dans la cuisine indienne.
    Vendu en boîte de 400g

  • Vermicelles de blé frits pour cuisine indienne 200g

    Vermicelles de blé frits pour cuisine indienne...

    Price 1,79 € Indisponible

    Vermicelles de blé frits, très utilisés dans la cuisine indienne et pour les desserts indiens, appelé Pheni en Inde. Vermicelle indien à base de farine de blé, préparé dans de l'huile végétale.
    Vendu en paquet de 200g

  • Vermicelles de blé pour cuisine indienne 200g

    Vermicelles de blé pour cuisine indienne 200g

    Price 1,79 €

    Pré-cuits au four, vermicelles de blé indiens, très utilisés dans la cuisine indienne et pour les desserts indiens. Vermicelles indiens à base de farine de blé.
    Vendu en paquet de 200g

  • Verre à thé indien en inox Bhalaria https://www.pankaj-boutique.com-fault/verre-the-indien-inox.jpg

    Verre à thé indien en inox Bhalaria

    Price 5,99 €

    Belle qualité, verre ou timbale à thé indien en inox, design traditionnel. On trouve ces gobelets à thé dans toutes les maisons indiennes, ils font partis de la vaisselle indienne traditionnelle.

  • Verre indien traditionnel en cuivre Martelé L7

    Verre indien traditionnel en cuivre Martelé L9

    Price 9,99 €

    Verre ou gobelet indien en cuivre, joliment martelé, design original et chic. On trouve ces verres à eau ou à thé dans toutes les maisons indiennes, ils font partis de la vaisselle indienne traditionnelle

  • Verre indien traditionnel en inox Aromatic L9 https://www.pankaj-boutique.com-e_default/verre-inox-indien.jpg

    Verre indien traditionnel en inox Aromatic

    Price 5,99 €

    Verre ou gobelet indien en inox, de forme évasée, design sobre et chic. On trouve ces verres à eau ou à boissons fraîches dans toutes les maisons indiennes, ils font partis de la vaisselle indienne traditionnelle.

  • Verre indien traditionnel en inox Rampatra https://www.pankaj-boutique.com-e_default/verre-indien-inox.jpg

    Verre indien traditionnel en inox Rampatra

    Price 6,99 €

    Verre ou gobelet indien en inox, de forme traditionnelle, design sobre et élégant. On trouve ces verres à eau ou à lassi dans toutes les maisons indiennes, ils font partis de la vaisselle indienne traditionnelle.

  • Wok Mélange d'épices moulues 100g

    Wok Mélange d'épices moulues 100g

    Price 3,89 €

    Mélange d'épices et herbes pour cuisine au wok. Assaisonnement tout prêt pour parfumer et relever les plats asiatiques cuisinés au wok.
    Vendu en sachet de 100g

Questions-réponses sur la cuisine indienne

Quelle est la particularité de la cuisine indienne ?

La cuisine indienne se distingue par l’usage harmonieux des épices comme le curcuma, le cumin, la coriandre, le garam masala, le gingembre. Elle allie saveurs, couleurs et textures variées, tout en proposant de nombreuses recettes végétariennes et véganes. Riche en légumineuses, céréales et légumes frais, elle est réputée pour ses bienfaits sur la santé et son équilibre nutritionnel.

Quels sont les plats indiens incontournables à connaître ?

Parmi les plats emblématiques, on retrouve le curry de légumes, le daal (lentilles épicées), le biryani (riz parfumé aux épices), le paneer butter masala (fromage indien en sauce) et les pains traditionnels comme le naan ou le chapati. Ces recettes reflètent la diversité régionale de l’Inde et peuvent être facilement préparées à la maison avec les bons ingrédients indiens.

La cuisine indienne est-elle adaptée aux régimes végétariens ?

Oui, la cuisine indienne est l’une des plus adaptées au régime végétarien. De nombreuses recettes traditionnelles sont naturellement sans viande, à base de lentilles, pois chiches, légumes frais, riz et épices. Elle offre ainsi un large choix de plats équilibrés et savoureux, parfaits pour varier les repas tout en respectant un mode d’alimentation végétarien ou végane.

Photo de Pankaj Sharma

La recommandation de Pankaj Sharma

« Certains pensent que la cuisine indienne est compliquée, mais il existe des recettes simples avec quelques épices de base pour commencer. En découvrant pas à pas ses techniques et ses saveurs, on prend vite plaisir à préparer chez soi des plats indiens authentiques, sains et délicieux. »