Prête à l'emploi, pâte de curry indienne pour préparer le délicieux plat indien Garam masala.Vendu en pot de 250ml
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Le Garam masala est un mélange d'épices dit chaud aux ingrédients variables dont la coriandre, la cannelle, le cumin, le gingembre, le poivre, la cardamome, le girofle, le fenouil, le laurier ou l'anis étoilé. Il est très utilisé dans le nord, où il est souvent ajouté en fin de recette. Les indiens qualifient un plat très pimenté de Tej (fort) et utilisent le terme Garam pour désigner la chaleur.