Tandoori curry indien Agrandir l'image

Pâte de marinade Tandoori indien doux 250ml

Prête à l'emploi, pâte de marinade indienne pour préparer un délicieux plat indien à la saveur Tandoori, en quelques minutes.
Vendu en pot de 250ml

Q131

3,90 € TTC

Caractéristiques

AvertissementContient de la moutarde. Peut contenir des traces d'arachide ou de fruits à coque. Convient aux végétariens. Ne pas consommer cru.
CompositionEau, gingembre, tamarin, sel, ail, coriandre, cumin, acide acétique, épices, colorants, acide lactique
Poids total520g
OrigineProduit du Royaume-Uni
Stocken France

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Qu'est-ce que le Tandoori indien ?

Le terme Tandoori rassemble ce qui est cuit dans le four Tandoor. La version traditionnelle de ce four cylindrique est en terre cuite et quelques morceaux de charbons suffisent à faire monter la température à plus de 400°.

On y dispose des brochettes de viande, de Paneer ou de légumes et les pains y sont cuits en les collant sur la paroi. Les aliments grillés à une très forte chaleur sont préalablement marinés dans du yaourt avec des épices pour les rendre moins secs. Cette technique qui apporte moelleux et goût fumé est très caractéristique.

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