Cuisine indienne : ma sélection d'accessoires et produits nécessaires pour faire une bonne cuisine indienne, plats et ustensiles indiens, épices indiennes, aliments indiens, vaisselle indienne, dans ma boutique
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[DDM 04/11/26] Croustilles aux épices, Namkeens indiens Chatak masala, délicieux bâtonnets de riz et maïs frits et parfumés. Snack indien traditionnel, prêt à déguster pour l'apéritif ou accompagner le thé indien Chaï. Vendu en paquet de 120g
Namkeens indiens All-in-one, snacks indiens tout-en-un pour l'apéritif, mélange épicé de vermicelles à la farine de pois chiches, de pois chiches cassés et de flocons de riz. Vendu en paquet de 200g
Namkeens indiens Bhakar badi, snacks indiens pour l'apéritif. Biscuits salés croustillants à la farine de blé doux et épicés. Bhakar badi est idéal pour accompagner le thé indien chaï. Vendu en paquet de 200g
Namkeens indiens Boondi, prêts à déguster pour l'apéritif ou préparer des recettes indiennes (boondi raita), perles à base de pois chiches soufflées, frites et salés, snack indien traditionnel. Vendu en paquet de 200g
Namkeens indiens Boondi masala, prêts à déguster pour l'apéritif ou accompagner le thé indien. Perles à base de pois chiches soufflées, frites, salés et délicieusement épicés. Snack indien traditionnel. Vendu en paquet de 200g
[DDM 21/10/26] Namkeens indiens Chana dal masala, prêts à déguster pour l'apéritif, à base de pois chiches cassés, frits et délicieusement épicés, snack indien traditionnel. Vendu en paquet de 200g
Namkeens indiens Chana jor garam, prêts à déguster pour l'apéritif, à base de pois chiches délicieusement épicés, snacks indiens traditionnels. Vendu en paquet de 200g
Namkeens indiens Chana pataka, prêts à déguster pour l'apéritif, à base de pois chiches bruns croustillants et délicieusement épicés, snack indien traditionnel. Vendu en paquet de 200g
[DDM 21/10/26] Namkeens indiens Chanachur, délicieux snacks indiens pour l'apéritif. Chanachur est un mélange de nouilles à la farine de pois chiches et à la farine de haricot avec des flocons de riz et de maïs et des noix de cajou. Vendu en paquet de 200g
[DDM 21/10/26] Namkeens indiens Dal biji, snacks indiens pour l'apéritif, mélange épicé de vermicelles croustillants à la farine de pois chiches et de lentilles. Vendu en paquet de 200g
Namkeens indiens Gathiya, snacks indiens doux pour l'apéritif, savoureuses nouilles de farine de pois chiches croquantes parfumées aux graines de cumin. Gathiya est idéal pour accompagner le thé indien chaï, en version douce. Vendu en paquet de 200g
Namkeens indiens Golden mixture, snacks indiens pour l'apéritif, mélange savoureux et légèrement épicé de nouilles à la farine de pois chiches, de cacahuètes et de lentilles. Vendu en paquet de 150g
Namkeens indiens Gujrati mix, prêts à déguster pour l'apéritif, à la farine de pois chiches, lentilles et cacahuètes, légèrement épicés. Vendu en paquet de 200g
Namkeens indiens Kashmiri mix, prêts à déguster pour l'apéritif, aux haricots mungo, vermicelles, bâtonnets de pommes de terre, noix de cajou et un mélange d'épices savoureux. Vendu en paquet de 200g
Namkeens indiens Kerala mix, prêts à déguster pour l'apéritif, à la farine de pois chiches, vermicelles, cacahuètes et un mélange d'épices traditionnelles. Spécialité Kerala mixture du sud de l'Inde. Vendu en paquet de 180g
[DDM 21/10/26] Namkeens indiens Khatta meetha, prêts à déguster, mélange sucré et assaisonné à base de farine de pois chiches, de flocons de riz, de pois verts et de cacahuètes, très apprécié en Inde. Idéal pour l'apéritif ou pour accompagner un thé indien Chai. Vendu en paquet de 200g
Fritelles saveur menthe, Namkeens indiens Mint lachha, délicieux bâtonnets de pomme de terre frits et parfumés à la menthe. Snack indien traditionnel, prêt à déguster pour l'apéritif ou accompagner le thé indien Chaï. Vendu en paquet de 200g
[DDM 21/10/26] Fritelles saveur piment, Namkeens indiens Chilli chatak lachha, délicieux bâtonnets de pomme de terre frits et parfumés au piment. Snack indien traditionnel, prêt à déguster pour l'apéritif ou accompagner le thé indien Chaï. Vendu en paquet de 200g
[DDM 04/09/26] Namkeens indiens Long sev, prêts à déguster pour l'apéritif, à base de farine de pois chiches, vermicelles généreusement parfumés et épicés, snack indien traditionnel. Vendu en paquet de 200g
Namkeens indiens Madrasi mix, prêts à déguster pour l'apéritif, à la farine de pois chiches, vermicelles, cacahuètes, pétales de riz et un mélange d'épices traditionnelles. Vendu en paquet de 180g
Namkeens indiens Moong dal masala, prêts à déguster pour l'apéritif, à base de haricots mung cassés, frits et délicieusement épicés et aromatisés, snack indien traditionnel. Vendu en paquet de 200g
Namkeens indiens Moong dal sans épices, idéal pour tous les palais, délicieux haricots mungo frits et salés. Snack indien traditionnel, prêt à déguster pour l'apéritif. Vendu en paquet de 200g
Namkeens indiens Navrattan, snacks indiens pour l'apéritif, mélange savoureux et épicé à base de pois chiches cassés, lentilles du puy, cacahuètes, flocons de riz et chips de pommes de terre. Vendu en paquet de 200g
Namkeens indiens Punjabi mixture, délicieux snacks indiens pour l'apéritif. Punjabi mix est un mélange salé et épicé de nouilles croquantes, pois chiches et cacahuètes. Vendu en paquet de 280g
Namkeens indiens Ratlami mixture, délicieux snacks indiens pour l'apéritif. Ratlami mix est un mélange salé et épicé de nouilles croquantes, lentilles, pois et cacahuètes. Vendu en paquet de 200g
Mélange indien pour l'apéritif Bhelpuri, un mélange croustillant à base de riz soufflé, vermicelles de farine, allumettes de pommes de terre et cacahuètes, épicés et légèrement pimentés. Vendu en paquet de 200g
Namkeens indiens Murukku, prêts à déguster pour l'apéritif, bâtonnets croustillants à base de farine de riz, salés et assaisonnés. Vendu en paquet de 200g
Les fameux namkeens indiens, Aloo bhujia prêts à déguster, vermicelles fins à base de pommes de terre, légèrement épicés et craquants. Vendu en paquet de 200g
[DDM 21/10/26] Les fameux Namkeens indiens Bhujia, prêts à déguster, aux farines de haricots bruns et pois chiches, relevés et craquants. A déguster à la cuillère avec un thé indien chaï ! Vendu en paquet de 200g
[DDM 21/10/26] Namkeens indiens Bhujia simple ou plain Bhujia, prêts à déguster, aux farines de haricots et pois chiches, légèrement épicés et craquants. Vendu en paquet de 200g
Namkeens indiens Bombay mix, prêts à déguster pour l'apéritif, à base de nouilles croustillantes, de petits pois et de cacahuètes, salés et légèrement épicés. Vendu en paquet de 200g
Namkeens indiens Nimbu masala prêts à déguster, vermicelles fins à base de pommes de terre et farine de pois chiches, délicatement citronnés, épicés et craquants. Vendu en paquet de 200g
Namkeens indiens Punjabi tadka, prêts à déguster pour l'apéritif, à la farine de pois chiches, haricots et pommes de terre, vermicelles croustillants. Vendu en paquet de 200g
Mélange d'épices indiennes pour plats de viande, mélange d'épices tout prêt Achar gosht masala.Vendu en paquet de 100g
Mélange d'épices indiennes tout prêt pour cuisiner avec le riz, par exemple Byriani.Vendu en paquet de 100g (2 sachets)
Mélange d'épices indiennes Bombay biryani masala tout prêt pour cuisiner avec le riz, par exemple Byriani, avec viande ou pommes de terre.Vendu en paquet de 120g
[DDM 31/10/26] Mélange d'épices doux Chili pour cuisiner les viandes ou les légumes à l'indienne, à base de paprika et de sel. Assaisonnement sous forme d'épices moulues pour cuisiner.Vendu en pot de 73g
Riz biryani au mouton. Mélange d'épices Hyderabadi biryani masala, préparation indienne toute prête pour préparer le riz Biryani à la viande de mouton.Vendu en paquet de 50g
Mélange d'épices tout prêt pour préparer une sauce indienne Chutney à la menthe, appelée Chutney Podine en Inde (hindi), facile à cuisiner.Vendu en paquet de 100g
Mélange d'épices indiennes pour le traditionnel plat indien Karahi paneer, ou curry de fromage indien.Vendu en paquet de 100g
Mélange d'épices Korma indien. Assaisonnement tout prêt pour cuisiner la viande ou des légumes dans une sauce au yaourt délicieusement épicée, un curry Korma.Vendu en paquet de 100g
Epices indiennes pour plat de poisson Andhra masala. Mélange d'épices tout prêt pour cuisiner un plat de poisson indien en sauce Fish Andhra masala.Vendu en paquet de 50g
Epices indiennes pour plat de poulet 65 masala. Mélange d'épices tout prêt pour cuisiner un plat de poulet sauté à la poêle, Chicken 65 masala indien.Vendu en paquet de 50g
Epices indiennes pour plat de poulet Andhra masala. Mélange d'épices tout prêt pour cuisiner un plat de poulet indien en sauce Chicken Andhra masala.Vendu en paquet de 50g
Epices indiennes pour plat de poulet Chettinad masala. Mélange d'épices tout prêt pour cuisiner un plat de poulet du Tamilnadu, Chicken Chettinad masala indien.Vendu en paquet de 50g
Pour un plat de poulet indien pimenté, mélanges d'épices indiennes. Mélange d'épices tout prêt pour cuisiner un plat de poulet relevé, Chicken Chilli masala indien.Vendu en paquet de 50g
Mélange d'épices indiennes tout prêt pour cuisiner des légumes en curry, Sabji veut dire légume en Inde (hindi).Vendu en paquet de 100g
Mélange d'épices indiennes pour poisson, mélange tout prêt pour cuisiner du poisson frit à l'indienne, Fried fish masala indien.Vendu en paquet de 50g
La cuisine indienne se distingue par l’usage harmonieux des épices comme le curcuma, le cumin, la coriandre, le garam masala, le gingembre. Elle allie saveurs, couleurs et textures variées, tout en proposant de nombreuses recettes végétariennes et véganes. Riche en légumineuses, céréales et légumes frais, elle est réputée pour ses bienfaits sur la santé et son équilibre nutritionnel.
Parmi les plats emblématiques, on retrouve le curry de légumes, le daal (lentilles épicées), le biryani (riz parfumé aux épices), le paneer butter masala (fromage indien en sauce) et les pains traditionnels comme le naan ou le chapati. Ces recettes reflètent la diversité régionale de l’Inde et peuvent être facilement préparées à la maison avec les bons ingrédients indiens.
Oui, la cuisine indienne est l’une des plus adaptées au régime végétarien. De nombreuses recettes traditionnelles sont naturellement sans viande, à base de lentilles, pois chiches, légumes frais, riz et épices. Elle offre ainsi un large choix de plats équilibrés et savoureux, parfaits pour varier les repas tout en respectant un mode d’alimentation végétarien ou végane.
« Certains pensent que la cuisine indienne est compliquée, mais il existe des recettes simples avec quelques épices de base pour commencer. En découvrant pas à pas ses techniques et ses saveurs, on prend vite plaisir à préparer chez soi des plats indiens authentiques, sains et délicieux. »