Cuisine indienne : ma sélection d'accessoires et produits nécessaires pour faire une bonne cuisine indienne, plats et ustensiles indiens, épices indiennes, aliments indiens, vaisselle indienne, dans ma boutique
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Mélange d'épices et herbes pour kebab. Assaisonnement tout prêt pour parfumer et relever les plats de viandes kebab.Vendu en sachet de 100g
1 pot de Pickles et 1 paquet de Papads gratuits en s'offrant 2 Thalis complets, soit 2 plateaux indiens avec 6 petits bols. Photo non contractuelle
1 paquet de riz Basmati gratuit en s'offrant le nécessaire à Biryani : 1 mélange d'épice tout prêt, 1 plat pour le riz et 2 plats à légumes, pour un délicieux repas à l'indienne. Photo non contractuelle
2 épices gratuites en s'offrant sa boîte à épices indienne traditionnelle avec 7 épices indiennes indispensables. Photo non contractuelle
2 épices gratuites en s'offrant le nécessaire à Chai, le thé traditionnel indien. Photo non contractuelle
Une douceur indienne délicieuse, des boules sucrées et parfumées à base de farine de pois chiches, appelée Besan ladoo en Inde. Petites sucreries indiennes traditionnelles.Vendu en paquet de 400g
Une douceur indienne délicieuse, des boules sucrées et parfumées à base de farine de pois chiches, appelée Motichoor ladoo en Inde. Petites sucreries indiennes traditionnelles.Vendu en paquet de 300g
Lait de coco, très utilisé dans la cuisine du sud de l'Inde en particulier. Pour réaliser des currys et des desserts indiens.Vendu en boîte de 400ml
Lait de coco en poudre, très utilisé dans la cuisine indienne. Pour réaliser des currys, sauces, soupes, boissons et des desserts indiens.Vendu en pack de 1kg
Feuilles de laurier, appelé Tej patta en Inde (hindi), épice indispensable dans la cuisine indienne.Vendu en sachet de 20g
Feuilles de laurier, appelé Tej patta en Inde (hindi), épice indispensable dans la cuisine indienne.Vendu en sachet de 30g
Masour daal, lentilles indiennes, ou lentilles corail, essentielles dans l'alimentation végétarienne et très utilisées dans la cuisine indienne.Vendu en paquet de 1kg
Masour daal, lentilles indiennes, ou lentilles corail, essentielles dans l'alimentation végétarienne. Lentilles spéciales pour la cuisine indienne et les recettes de Daal indien.Vendu en paquet de 1kg
Masour daal, lentilles indiennes, ou lentilles corail, essentielles dans l'alimentation végétarienne. Lentilles idéales pour préparer de délicieux daals indiens !Vendu en paquet de 500g
Masour daal, lentilles indiennes, ou lentilles corail, essentielles dans l'alimentation végétarienne.Vendu en paquet de 2kg
Masour daal, lentilles indiennes, ou lentilles corail, essentielles dans l'alimentation végétarienne.Vendu en paquet de 5kg
Chana daal, pois chiches cassés décortiqués, lentilles indiennes, Dal veut dire lentilles et Chana désigne les pois chiches.Vendu en paquet de 1kg
Chana daal, pois chiches cassés décortiqués, lentilles indiennes, Dal veut dire lentilles et Chana désigne les pois chiches.Vendu en paquet de 500g
Chana daal, lentilles indiennes, Dal veut dire lentilles et Chana désigne les pois chiches. Pois chiches indiens cassés et décortiqués.Vendu en paquet de 2kg
Moong Dal ou soja vert ou encore haricots mungo cassés et décortiqués, des lentilles indiennes précieuses et multi-usage.Vendu en paquet de 1kg
Moong Dal ou soja vert ou encore haricots mungo cassés et décortiqués, des lentilles indiennes précieuses et multi-usage.Vendu en paquet de 500g
Mung Dal ou soja vert ou encore haricots mungo, des lentilles indiennes précieuses et multi-usage.Vendu en paquet de 2kg
Toor dal, une sorte de pois cassés décortiqués, de couleur jaune, appelés pois d'Angole. Très utilisées en Inde, où on les classe aussi parmi les lentilles, autrement dit les dals.Vendu en paquet de 1kg
Toor dal en gros, sorte de pois cassés décortiqués, de couleur jaune, appelés pois d'Angole. Très utilisées en Inde, où on les classe aussi parmi les lentilles, autrement dit les dals.Vendu en paquet de 2Kg
Urid dal ou Urad dal, une sorte de lentilles indiennes cassées et aplaties, blanches et très petites. Très utilisées en Inde, elles sont la base des plats comme le Idli ou les Dosas ou bien elles sont utilisées simplement comme des lentilles.Vendu en paquet de 1kg
Urid dal chilka, des haricots noirs Urid ou Urad cassées non décortiquées, une sorte de lentille indienne utilisée dans de nombreuses recettes en Inde.Vendu en paquet de 1kg
Urid dal ou Urad dal entier, une sorte de lentilles indiennes noires et petites quand elles sont entières. Utilisées pour la cuisine en Inde.Vendu en paquet de 1kg
Urid dal ou Urad dal, une sorte de lentilles indiennes noires et petites quand elles sont entières. Utilisées pour la cuisine en Inde.Vendu en paquet de 500g
Urad daal, lentilles indiennes, ou urid dal, essentielles dans l'alimentation indienne.Vendu en paquet de 2kg
[DDM 25/11/26] Levure boulangère, levure sèche active pour la cuisine indienne, très utilisée pour réaliser à la perfection les pains indiens nans.Vendu en pot de 125g
Appelées Phool makhana en Inde, graines de lotus soufflées, utilisées principalement comme snacks ou pour des desserts dans la cuisine indienne.Vendu en paquet de 50g
Javentry, épice indienne, appelée macis ou fleur de muscade et issu de la noix de muscade.Vendu en sachet de 50g
Poudre de mangue, le roi des fruits en Inde utilisé en poudre pour parfumer les plats indiens. Mangue en poudre appelée Amchur en Inde.Vendu en sachet de 100g
Poudre de mangue, le roi des fruits en Inde utilisé en poudre pour parfumer les plats indiens. Mangue en poudre appelée Amchur en Inde.Vendu en paquet de 100g
Marjolaine entière, feuilles aromatiques très utilisées en cuisine pour leur parfum délicat, épice indispensable pour les sauces, farces, marinades ou plats de légumes ensoleillés.Vendu en sachet de 20g
Mélange d'épices exotiques Massalé. Assaisonnement tout prêt pour parfumer et relever les plats de viandes et de légumes ou samoussas. Vendu en sachet de 100g
Sélection de poivres et d'épices, le mélange 5 baies est très utilisé en cuisine exotique. Il est composé de poivre blanc, poivre noir, poivre vert, piment jamaïque et baies roses.Vendu en sachet de 50g
Mélange apéritif indien Bhelpuri avec sauce, un mélange croustillant à base de riz soufflé, vermicelles de farine, pois chiches, haricots mungo et cacahuètes, épicés et légèrement pimentés, avec une sauce Chutney. Vendu en paquet de 200g
[DDM 04/11/26] Croustilles aux épices, Namkeens indiens Chatak masala, délicieux bâtonnets de riz et maïs frits et parfumés. Snack indien traditionnel, prêt à déguster pour l'apéritif ou accompagner le thé indien Chaï. Vendu en paquet de 120g
Namkeens indiens All-in-one, snacks indiens tout-en-un pour l'apéritif, mélange épicé de vermicelles à la farine de pois chiches, de pois chiches cassés et de flocons de riz. Vendu en paquet de 200g
Namkeens indiens Bhakar badi, snacks indiens pour l'apéritif. Biscuits salés croustillants à la farine de blé doux et épicés. Bhakar badi est idéal pour accompagner le thé indien chaï. Vendu en paquet de 200g
Namkeens indiens Boondi, prêts à déguster pour l'apéritif ou préparer des recettes indiennes (boondi raita), perles à base de pois chiches soufflées, frites et salés, snack indien traditionnel. Vendu en paquet de 200g
Namkeens indiens Boondi masala, prêts à déguster pour l'apéritif ou accompagner le thé indien. Perles à base de pois chiches soufflées, frites, salés et délicieusement épicés. Snack indien traditionnel. Vendu en paquet de 200g
Namkeens indiens Chana jor garam, prêts à déguster pour l'apéritif, à base de pois chiches délicieusement épicés, snacks indiens traditionnels. Vendu en paquet de 200g
Namkeens indiens Chanachur, délicieux snacks indiens pour l'apéritif. Chanachur est un mélange de nouilles à la farine de pois chiches et à la farine de haricot avec des flocons de riz et de maïs et des noix de cajou. Vendu en paquet de 200g
Namkeens indiens Gathiya, snacks indiens doux pour l'apéritif, savoureuses nouilles de farine de pois chiches croquantes parfumées aux graines de cumin. Gathiya est idéal pour accompagner le thé indien chaï, en version douce. Vendu en paquet de 200g
Namkeens indiens Golden mixture, snacks indiens pour l'apéritif, mélange savoureux et légèrement épicé de nouilles à la farine de pois chiches, de cacahuètes et de lentilles. Vendu en paquet de 150g
La cuisine indienne se distingue par l’usage harmonieux des épices comme le curcuma, le cumin, la coriandre, le garam masala, le gingembre. Elle allie saveurs, couleurs et textures variées, tout en proposant de nombreuses recettes végétariennes et véganes. Riche en légumineuses, céréales et légumes frais, elle est réputée pour ses bienfaits sur la santé et son équilibre nutritionnel.
Parmi les plats emblématiques, on retrouve le curry de légumes, le daal (lentilles épicées), le biryani (riz parfumé aux épices), le paneer butter masala (fromage indien en sauce) et les pains traditionnels comme le naan ou le chapati. Ces recettes reflètent la diversité régionale de l’Inde et peuvent être facilement préparées à la maison avec les bons ingrédients indiens.
Oui, la cuisine indienne est l’une des plus adaptées au régime végétarien. De nombreuses recettes traditionnelles sont naturellement sans viande, à base de lentilles, pois chiches, légumes frais, riz et épices. Elle offre ainsi un large choix de plats équilibrés et savoureux, parfaits pour varier les repas tout en respectant un mode d’alimentation végétarien ou végane.
« Certains pensent que la cuisine indienne est compliquée, mais il existe des recettes simples avec quelques épices de base pour commencer. En découvrant pas à pas ses techniques et ses saveurs, on prend vite plaisir à préparer chez soi des plats indiens authentiques, sains et délicieux. »