Cuisine indienne : ma sélection d'accessoires et produits nécessaires pour faire une bonne cuisine indienne, plats et ustensiles indiens, épices indiennes, aliments indiens, vaisselle indienne, dans ma boutique
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Haricots mungo en gros ou soja vert ou encore Moong entier, des lentilles indiennes précieuses et multi-usage.Vendu en paquet de 2kg
Moong entier ou soja vert ou encore haricots mungo, des lentilles indiennes précieuses et multi-usage.Vendu en paquet de 1kg
Haricots noirs bouillis, ils entrent dans la composition de délicieuses recettes indiennes. Bonne source de protéines pour les végétariens. Conservés dans l'eau salé.Vendu en boîte de 400g
Haricots rouges Chori, connus sous le nom de haricots Azuki, ils entrent dans la composition de délicieuses recettes indiennes. Bonne source de protéines pour les végétariens.Vendu en paquet de 500g
Haricots rouges bouillis, appelés Rajma en Inde (hindi), ils entrent dans la composition de délicieuses recettes indiennes. Bonne source de protéines pour les végétariens. Conservés dans l'eau salé.Vendu en boîte de 400g
Haricots rouges bouillis, appelés Rajma en Inde (hindi), ils entrent dans la composition de délicieuses recettes indiennes. Bonne source de protéines pour les végétariens.Vendu en bocal de 410g
Mélange d'épices pour Harira. Assaisonnement pour préparation de soupes.Vendu en sachet de 100g
Herbes de Provence, mélange d'épices et d'herbes aromatiques très utilisé dans la cuisine.Vendu en sachet de 50g
Hibiscus ou Bissap ou Karcadé, fleurs coupées au goût acidulé. La fleur d'hibiscus est utilisée dans les sauces, confitures ou gelées et dans les infusions (boisson fraîche et sucrée). L'hibiscus se marie aussi bien avec les fruits rouges.Vendu en sachet de 50g
Pure huile d'amandes. Produit indien pour la cuisine ou soin pour le corps et les cheveux ou encore huile de massage.Vendu en bouteille de 200ml
Pure huile de noix de coco. Produit indien pour la cuisine ou soin pour le corps et les cheveux.Vendu en bouteille de 250ml
Pure huile de graines de sésame. Produit indien pour la cuisine ou soin pour le corps et les cheveux.Vendu en bouteille de 250ml
Huile végétale, 100% tournesol, pour friture, cuisson ou assaisonnement, très utilisée dans la cuisine indienne, comme dans toutes les cuisines ! Huile de qualité professionnelle.Vendu en bouteille de 1L
Le fameux Kadhai indien, esthétique et utile, souvent utilisé dans les restaurants indiens. Plat individuel ou de service en inox, extérieur cuivre finement martelé, avec 2 petites poignées ornées
Kadhai indien tout inox, superbe qualité, souvent utilisé dans les restaurants indiens. Plat individuel ou de service intérieur et extérieur en inox finement martelé, avec 2 petites poignées ornées
Une douceur indienne délicieuse, des losanges sucrés et parfumés à base de noix de cajou recouverts d'une feuille d'argent, appelée Kaju Katli en Inde. Petites sucreries indiennes traditionnelles.Vendu en paquet de 300g
Mélange d'épices et herbes pour kebab. Assaisonnement tout prêt pour parfumer et relever les plats de viandes kebab.Vendu en sachet de 100g
1 pot de Pickles et 1 paquet de Papads gratuits en s'offrant 2 Thalis complets, soit 2 plateaux indiens avec 6 petits bols. Photo non contractuelle
1 paquet de riz Basmati gratuit en s'offrant le nécessaire à Biryani : 1 mélange d'épice tout prêt, 1 plat pour le riz et 2 plats à légumes, pour un délicieux repas à l'indienne. Photo non contractuelle
2 épices gratuites en s'offrant sa boîte à épices indienne traditionnelle avec 7 épices indiennes indispensables. Photo non contractuelle
2 épices gratuites en s'offrant le nécessaire à Chai, le thé traditionnel indien. Photo non contractuelle
Une douceur indienne délicieuse, des boules sucrées et parfumées à base de farine de pois chiches, appelée Besan ladoo en Inde. Petites sucreries indiennes traditionnelles.Vendu en paquet de 400g
[DDM 24/02/26] Une douceur indienne délicieuse, des boules sucrées et parfumées à base de farine de pois chiches, appelée Motichoor ladoo en Inde. Petites sucreries indiennes traditionnelles.Vendu en paquet de 300g
Lait de coco bio, très utilisé dans la cuisine du sud de l'Inde en particulier. Lait de noix de coco idéal pour réaliser des currys et des desserts indiens.Vendu en boîte de 400ml
Lait de coco en poudre, très utilisé dans la cuisine indienne. Pour réaliser des currys, sauces, soupes, boissons et des desserts indiens.Vendu en pack de 1kg
Feuilles de laurier en gros, appelé Tej patta en Inde (hindi), épice indispensable dans la cuisine indienne.Vendu en sachet de 400g
Feuilles de laurier, appelé Tej patta en Inde (hindi), épice indispensable dans la cuisine indienne.Vendu en sachet de 20g
Feuilles de laurier, appelé Tej patta en Inde (hindi), épice indispensable dans la cuisine indienne.Vendu en sachet de 30g
Masour daal, lentilles indiennes, ou lentilles corail, essentielles dans l'alimentation végétarienne et très utilisées dans la cuisine indienne.Vendu en paquet de 1kg
Masour daal, lentilles indiennes, ou lentilles corail, essentielles dans l'alimentation végétarienne. Lentilles spéciales pour la cuisine indienne et les recettes de Daal indien.Vendu en paquet de 1kg
Masour daal, lentilles indiennes, ou lentilles corail, essentielles dans l'alimentation végétarienne. Lentilles idéales pour préparer de délicieux daals indiens !Vendu en paquet de 500g
Masour daal, lentilles indiennes, ou lentilles corail, essentielles dans l'alimentation végétarienne, pour préparer de délicieux daals indiens.Vendu en paquet de 2kg
Masour daal, lentilles indiennes, ou lentilles corail, essentielles dans l'alimentation végétarienne.Vendu en paquet de 2kg
Masour daal en gros, lentilles indiennes, ou lentilles corail, essentielles dans l'alimentation végétarienne.Vendu en paquet de 5kg
Chana daal, pois chiches cassés décortiqués, lentilles indiennes, Dal veut dire lentilles et Chana désigne les pois chiches.Vendu en paquet de 1kg
Chana daal, lentilles indiennes, Dal veut dire lentilles et Chana désigne les pois chiches.Vendu en paquet de 1kg
Chana daal, pois chiches cassés décortiqués, lentilles indiennes, Dal veut dire lentilles et Chana désigne les pois chiches.Vendu en paquet de 500g
Chana daal, lentilles indiennes, Dal veut dire lentilles et Chana désigne les pois chiches. Pois chiches indiens cassés et décortiqués.Vendu en paquet de 2kg
Moong Dal ou soja vert ou encore haricots mungo cassés et décortiqués, des lentilles indiennes précieuses et multi-usage.Vendu en paquet de 1kg
Moong Dal ou soja vert ou encore haricots mungo cassés et décortiqués, des lentilles indiennes précieuses et multi-usage.Vendu en paquet de 500g
Mung Dal ou soja vert ou encore haricots mungo, des lentilles indiennes précieuses et multi-usage.Vendu en paquet de 2kg
Toor dal, une sorte de pois cassés décortiqués, de couleur jaune, appelés pois d'Angole. Très utilisées en Inde, où on les classe aussi parmi les lentilles, autrement dit les dals.Vendu en paquet de 1kg
[DDM 28/02/25] Toor dal en gros, sorte de pois cassés décortiqués, de couleur jaune, appelés pois d'Angole. Très utilisées en Inde, où on les classe aussi parmi les lentilles, autrement dit les dals.Vendu en paquet de 2Kg
Urid dal ou Urad dal, une sorte de lentilles indiennes cassées et aplaties, blanches et très petites. Très utilisées en Inde, elles sont la base des plats comme le Idli ou les Dosas ou bien elles sont utilisées simplement comme des lentilles.Vendu en paquet de 1kg
Urid dal chilka, des haricots noirs Urid ou Urad cassées non décortiquées, une sorte de lentille indienne utilisée dans de nombreuses recettes en Inde.Vendu en paquet de 1kg
Urid dal ou Urad dal, une sorte de lentilles indiennes noires et petites quand elles sont entières. Utilisées pour la cuisine en Inde.Vendu en paquet de 500g
Urad daal, lentilles indiennes, ou urid dal, essentielles dans l'alimentation indienne.Vendu en paquet de 2kg
La cuisine indienne se distingue par l’usage harmonieux des épices comme le curcuma, le cumin, la coriandre, le garam masala, le gingembre. Elle allie saveurs, couleurs et textures variées, tout en proposant de nombreuses recettes végétariennes et véganes. Riche en légumineuses, céréales et légumes frais, elle est réputée pour ses bienfaits sur la santé et son équilibre nutritionnel.
Parmi les plats emblématiques, on retrouve le curry de légumes, le daal (lentilles épicées), le biryani (riz parfumé aux épices), le paneer butter masala (fromage indien en sauce) et les pains traditionnels comme le naan ou le chapati. Ces recettes reflètent la diversité régionale de l’Inde et peuvent être facilement préparées à la maison avec les bons ingrédients indiens.
Oui, la cuisine indienne est l’une des plus adaptées au régime végétarien. De nombreuses recettes traditionnelles sont naturellement sans viande, à base de lentilles, pois chiches, légumes frais, riz et épices. Elle offre ainsi un large choix de plats équilibrés et savoureux, parfaits pour varier les repas tout en respectant un mode d’alimentation végétarien ou végane.
« Certains pensent que la cuisine indienne est compliquée, mais il existe des recettes simples avec quelques épices de base pour commencer. En découvrant pas à pas ses techniques et ses saveurs, on prend vite plaisir à préparer chez soi des plats indiens authentiques, sains et délicieux. »