Cuisine indienne : ma sélection d'accessoires et produits nécessaires pour faire une bonne cuisine indienne, plats et ustensiles indiens, épices indiennes, aliments indiens, vaisselle indienne, dans ma boutique
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Mélange d'épices Chat Masala, pour préparer le plat indien Chaat rapidement et sans effort. Mélange d'épices indiennes tout prêt pour saupoudrer salades ou plats indiens.Vendu en sachet de 100g
Mélange d'épices Chunky Chaat Masala, pour préparer le plat indien Chaat rapidement et sans effort. Mélange d'épices indiennes acide et salé pour saupoudrer salades ou plats indiens. La mangue apporte de l'acidité sans jus (à la différence du citron).Vendu en sachet de 100g
Idli karam, assaisonnement indien pour plats à base de lentilles. Mélange d'épices idéals pour accompagner les plats du Sud de l'Inde comme Idli, Dosa, Upma et Vada.Vendu en paquet de 100g
Nalla karam, assaisonnement indien pour plats à base de riz. Mélange d'épices idéals pour accompagner les plats du Sud de l'Inde emblématiques comme les Idlis et les Dosas.Vendu en paquet de 100g
Haricots rouges en sauce, mélange d'épices indiennes tout prêt pour cuisiner facilement un délicieux plat de haricots indiens, appelé Rajmah en Inde.Vendu en paquet de 100g
Rasam masala, mélange d'épices indiennes tout prêt pour cuisiner le plat indien Rasam, un curry de lentilles du sud de l'Inde.Vendu en paquet de 100g
Sambar masala en poudre, mélange d'épices indiennes tout prêt pour cuisiner le plat indien Sambar ou un curry du sud de l'Inde.Vendu en paquet de 100g
Sambar masala, mélange d'épices indiennes tout prêt pour cuisiner le plat indien Sambar ou un curry du sud de l'Inde.Vendu en paquet de 100g
Telugu sambar masala, mélange d'épices indiennes tout prêt pour cuisiner le plat indien Sambar ou un curry du sud de l'Inde.Vendu en paquet de 50g
Mélange d'épices indiennes Nehari masala, mélange d'épices tout prêt pour cuisiner avec le ragoût de bœuf indien, un délicieux plat de viande du Nord de l'Inde.Vendu en paquet de 100g
Jal jeera boisson indienne, mélange d'épices pour la fameuse boisson à base de cumin et citron, très rafraichissante. Jal jeera massala, boisson indienne aux épices.Vendu en paquet de 100g
Epices pour plats indiens en sauce, le roi des mélanges d'épices indiennes Kitchen King pour cuisiner toutes les sortes de curries indiens. Le seul mélange d'épices indien indispensable !Vendu en paquet de 100g
Mélange d'épices indiennes pour plats de viande avec condiments, mélange d'épices tout prêt Achar gosht masala.Vendu en paquet de 100g
Riz biryani à la viande. Mélange d'épices Sindhi biryani masala, préparation indienne toute prête pour cuisiner le riz Biryani avec la viande.Vendu en paquet de 100g (2 fois 50g)
Spécial riz biryani à la viande. Mélange d'épices Sindhi biryani masala, préparation indienne toute prête pour cuisiner le riz Biryani avec la viande.Vendu en paquet de 130g
Mélange d'épices et herbes pour cuisine indienne. Assaisonnement tout prêt pour cuisiner un plat typique indien de Tikka masala et relever les plats de viandes ou de légumes à l'indienne.Vendu en sachet de 100g
Graines de melon indiennes séchées, à utiliser cuites dans la cuisine, pour agrémenter les plats et les salades. Graines appelées Magaj en Inde (hindi).Vendu en sachet de 100g
Mortier et pilon en pierre naturelle, pratique et esthétique. Pour préparer vos poudres d'épices indiennes, le mortier et pilon appelés Imam dasta en Inde, ustensile de cuisine indien traditionnel, joliment poli.
Moutarde jaune entière, une épice à la saveur piquante, indispensable dans la cuisine. Graines de moutarde jaune, utilisées dans les curry, marinades et sauces.Vendu en sachet de 100g
Graines de moutarde noire, ou sénevé noir, une épice historique et indispensable dans la cuisine indienne. La moutarde entière plongée dans l'huile chaude en début de cuisson apporte un parfum tout particulier aux currys indiens.Vendu en sachet de 100g
Graines de moutarde noire, ou sénevé noir, une épice historique et indispensable dans la cuisine indienne.Vendu en sachet de 400g
Graines de moutarde noire, ou sénévé noir, une épice historique et indispensable dans la cuisine indienne.Vendu en sachet de 1kg
Noix de muscade moulues, épice aromatique indispensable dans la cuisine. Parfume les farces, tartes et gratins.Vendu en sachet de 50g
Jaifal, épice utilisée dans la cuisine indienne, noix de muscade entière.Vendu en sachet de 100g
Cumin noir, nigelle ou Kalonji, appelée aussi graines d'oignon, utilisées comme épice dans la cuisine indienne.Vendu en sachet de 1kg
Nigelle en graines ou Kalonji en hindi, appelées aussi graines d'oignon ou cumin noir (à tort). Les graines de nigelle sont très utilisées comme épice dans la cuisine indienne.Vendu en sachet de 100g
Noix de cajou cassées en gros, un ingrédient très utilisé et apprécié dans la cuisine indienne. Nature, non salées.Vendu en sachet de 1kg
Noix de cajou entières décortiquées, un ingrédient très utilisé et apprécié dans la cuisine indienne. Cajou nature, non salées.Vendu en sachet de 100g
Noix de cajou décortiquées en gros, un ingrédient très utilisé et apprécié dans la cuisine indienne. Nature, non salées.Vendu en sachet de 1kg
[DDM 31/12/26] Noix de coco en poudre fine en gros, pour préparer de délicieux plats du sud de l'Inde. Noix de coco râpée idéale pour la cuisine indienne.Vendu en paquet de 1Kg
Oignon déshydraté en lanières, très pratique à utiliser en cuisine, parfait pour assaisonner tous les plats.Vendu en sachet de 100g
A la découverte de la cuisine indienne ! A offrir ou pour se faire plaisir... Une sélection (subjective) de produits indiens de base pour réaliser des recettes indiennes ou donner une touche indienne à vos créations culinaires.
A la découverte des épices indiennes ! A offrir ou pour se faire plaisir... Une sélection (subjective) de produits indiens de base pour réaliser des recettes indiennes ou donner une touche indienne à vos créations culinaires.
Pan masala indien rouge, mélange de graines et de sucre pour rafraîchir l'haleine et aider à la digestion après le repas.Vendu en sachet de 300g
Pan masala indien rouge, mélange de graines et de sucre pour rafraichir l'haleine et aider à la digestion après le repas.Vendu en gros sachet de 1kg
Pan masala indien vert, mélange de graines et de sucre pour rafraîchir l'haleine et aider à la digestion après le repas.Vendu en sachet de 300g
Pan masala indien vert, mélange de graines et de sucre pour rafraîchir l'haleine et aider à la digestion après le repas.Vendu en gros sachet de 1kg
Galettes indiennes, Papad ou Papadum, à base de lentilles (Urad dal) et aux graines de cumin.Vendu par 20 paquets
Papad ou Poppadom spécial Madras, galettes indiennes à base de lentilles (Urad dal), de farine de riz et d'huile de coco.Vendu en paquet de 200g
Papad ou Papadum, galettes indiennes, à base de lentilles (Urad dal) et aux graines de cumin. A déguster grillé ou frit, et même comme un plat de légumes indiens !Vendu en paquet de 200g
Epice fameuse, la poudre de paprika ou poivre rouge, appréciée pour son arôme et son pouvoir colorant. Peut remplacer agréablement le piment rouge dans une recette indienne.Vendu en sachet de 100g
Epice fameuse, la poudre de paprika ou poivre rouge, appréciée pour son arôme et son pouvoir colorant. Peut remplacer agréablement le piment rouge dans une recette indienne.Vendu en sachet de 400g
Epice fameuse, la poudre de paprika ou poivre rouge, appréciée pour son arôme et son pouvoir colorant.Vendu en gros sachet de 1kg
Beurre de cacahuètes ou pâte d'arachides pour préparer des rougails ou des sauces asiatiques. Pâte d'arachide idéale pour cuisiner les plats indiens.Vendu en pot de 340g
Prête à l'emploi, pâte de curry Biryani en gros, pour préparer de délicieux plats de riz aux saveurs indiennes, en quelques minutes.Vendu en pot de 2.2L
Prête à l'emploi, pâte de curry indien doux en gros pour préparer de délicieux plats aux saveurs indiennes, en quelques minutes.Vendu en pot de 2.2L
La cuisine indienne se distingue par l’usage harmonieux des épices comme le curcuma, le cumin, la coriandre, le garam masala, le gingembre. Elle allie saveurs, couleurs et textures variées, tout en proposant de nombreuses recettes végétariennes et véganes. Riche en légumineuses, céréales et légumes frais, elle est réputée pour ses bienfaits sur la santé et son équilibre nutritionnel.
Parmi les plats emblématiques, on retrouve le curry de légumes, le daal (lentilles épicées), le biryani (riz parfumé aux épices), le paneer butter masala (fromage indien en sauce) et les pains traditionnels comme le naan ou le chapati. Ces recettes reflètent la diversité régionale de l’Inde et peuvent être facilement préparées à la maison avec les bons ingrédients indiens.
Oui, la cuisine indienne est l’une des plus adaptées au régime végétarien. De nombreuses recettes traditionnelles sont naturellement sans viande, à base de lentilles, pois chiches, légumes frais, riz et épices. Elle offre ainsi un large choix de plats équilibrés et savoureux, parfaits pour varier les repas tout en respectant un mode d’alimentation végétarien ou végane.
« Certains pensent que la cuisine indienne est compliquée, mais il existe des recettes simples avec quelques épices de base pour commencer. En découvrant pas à pas ses techniques et ses saveurs, on prend vite plaisir à préparer chez soi des plats indiens authentiques, sains et délicieux. »