Sel de roche ayurvédique de l'Himalaya

Le sel de roche indien, appelé Saindhava Lavan en Inde (hindi), est considéré comme le meilleur des sels dans l'Ayurveda. Il est extrait artisanalement auxpieds des montagnes de l'Himalaya, sans utiliser de produits chimiques ni de température élevée.

Comment utiliser le Sel de roche

Dans la cuisine indienne, le sel de roche est utilisé dans toutes les recettes en remplacement du sel de mer.

Pourquoi utiliser le Sel de roche

Le sel de roche a plus de valeur que le sel commun qui perd la plupart de ses éléments lors du raffinage et représente plus de 97,5% de sodium et de chlorure.