Pankaj Boutique propose de nombreuses mélanges d'épices pour la cuisine indienne afin que vous puissiez reproduire les plats découverts dans les restaurants indiens ou lors d'un séjour en Inde. Faites votre choix parmi les meilleurs mélanges d'épices indiennes, pour préparer rapidement et simplement les recettes indiennes..
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Mélange d'épices et herbes pour cuisine indienne. Assaisonnement tout prêt pour parfumer et relever les plats de viandes ou de légumes à l'indienne.Vendu en sachet de 100g
Poudre de curry indien Madras doux, un mélange d'épices parfumé, indissociable de la cuisine indienne. Ce mélange d'épices indien Madras curry en poudre est sans doute le plus connu dans les plats indiens.Vendu en sachet de 100g
Poudre de curry indien Madras doux, un mélange d'épices parfumé, indissociable de la cuisine indienne.Vendu en sachet de 400g
Poudre de curry indien Madras fort, un mélange d'épices parfumé, indissociable de la cuisine indienne.Vendu en sachet de 100g
Poudre de curry indien Madras fort, un mélange d'épices parfumé, indissociable de la cuisine indienne.Vendu en sachet de 400g
Garam massala, un mélange d'épices indiennes. En Inde (Hindi) Garam veut dire chaud et Massala épices. Le Garam masala est un mélange d'épices très utilisé dans la cuisine indienne.Vendu en sachet de 100g
Garam massala, un mélange d'épices indiennes. En Inde (Hindi) Garam veut dire chaud et Massala épices. Le Garam masala en poudre est un mélange d'épices très utilisé dans la cuisine indienne.Vendu en sachet de 400g
Garam masala mix, mélange d'épices entières indiennes. En Inde (Hindi) Garam veut dire chaud et Massala épices. Le Garam masala est un mélange d'épices très utilisé dans la cuisine indienne.Vendu en sachet de 200g
Mélange d'épices indiennes pour plats de viande avec condiments, mélange d'épices tout prêt Achar gosht masala.Vendu en paquet de 50g
Mélange d'épices indiennes tout prêt pour cuisiner avec le riz, par exemple Byriani.Vendu en paquet de 100g (2 sachets)
Mélange d'épices indien tout prêt pour cuisiner avec le riz, par exemple Byriani. Epices indiennes Bombay biryani masala.Vendu en paquet de 100g
Mélange d'épices indiennes Bombay biryani masala tout prêt pour cuisiner avec le riz, par exemple Byriani, avec viande ou pommes de terre.Vendu en paquet de 120g
Mélange d'épices indiennes tout prêt pour Chapli kakab, délicieux petits pâtés indiens de viande et de maïs.Vendu en paquet de 100g
[DDM 31/10/26] Mélange d'épices doux Chili pour cuisiner les viandes ou les légumes à l'indienne, à base de paprika et de sel. Assaisonnement sous forme d'épices moulues pour cuisiner.Vendu en pot de 73g
Riz biryani au mouton. Mélange d'épices Hyderabadi biryani masala, préparation indienne toute prête pour préparer le riz Biryani à la viande de mouton.Vendu en paquet de 50g
Mélange d'épices indiennes tout prêt pour cuisiner facilement un délicieux plat d'aubergines indiennes fumées, Baingan Bharta.Vendu en paquet de 100g
Mélange d'épices Korma indien. Assaisonnement tout prêt pour cuisiner la viande ou des légumes dans une sauce au yaourt délicieusement épicée, un curry Korma.Vendu en paquet de 100g
Mélange d'épices Korma indien. Assaisonnement tout prêt pour cuisiner la viande ou des légumes dans une sauce au yaourt délicieusement épicée, un curry Korma.Vendu en paquet de 50g
Mélange d'épices Pani puri masala, pour préparer la sauce ou boisson épicée du plat indien populaire Pani puri, rapidement et sans effort.Vendu en sachet de 100g
Epices indiennes pour plat de poisson Andhra masala. Mélange d'épices tout prêt pour cuisiner un plat de poisson indien en sauce Fish Andhra masala.Vendu en paquet de 50g
Epices indiennes pour plat de poulet 65 masala. Mélange d'épices tout prêt pour cuisiner un plat de poulet sauté à la poêle, Chicken 65 masala indien.Vendu en paquet de 50g
Epices indiennes pour plat de poulet Andhra masala. Mélange d'épices tout prêt pour cuisiner un plat de poulet indien en sauce Chicken Andhra masala.Vendu en paquet de 50g
Epices indiennes pour plat de poulet Chettinad masala. Mélange d'épices tout prêt pour cuisiner un plat de poulet du Tamilnadu, Chicken Chettinad masala indien.Vendu en paquet de 50g
Pour un plat de poulet indien pimenté, mélanges d'épices indiennes. Mélange d'épices tout prêt pour cuisiner un plat de poulet relevé, Chicken Chilli masala indien.Vendu en paquet de 50g
Mélange d'épices indiennes tout prêt pour cuisiner des légumes en curry, Sabji veut dire légume en Inde (hindi).Vendu en paquet de 100g
Mélange d'épices indiennes tout prêt pour cuisiner des légumes poêlés à l'indienne, mélanges d'épices Tava fry masala indien.Vendu en paquet de 100g
Mélange d'épices indiennes pour poisson, mélange tout prêt pour cuisiner du poisson en curry, Fish masala indien.Vendu en paquet de 100g
Mélange d'épices indiennes pour poisson, mélange tout prêt pour cuisiner du poisson frit à l'indienne, Fried fish masala indien.Vendu en paquet de 50g
Epices indiennes pour poulet au beurre, mélange tout prêt pour cuisiner un curry de poulet, Butter chicken masala ou Murgh makhani en Inde (Hindi).Vendu en paquet de 100g
Epices indiennes pour poulet au beurre, mélange tout prêt pour cuisiner un curry de poulet, Butter chicken masala ou Murgh makhani en Inde (Hindi).Vendu en paquet de 50g
Epices indiennes pour curry de poulet, mélange d'épices tout prêt pour cuisiner un curry de poulet dans une sauce au yaourt. Chicken masala indien.Vendu en paquet de 100g
Epices indiennes pour curry de poulet, mélange d'épices tout prêt pour cuisiner un curry de poulet, Chicken curry masala indien.Vendu en paquet de 100g
Epices indiennes pour curry de poulet, mélange d'épices tout prêt pour cuisiner un curry de poulet dans une sauce au yaourt. Chicken masala indien.Vendu en paquet de 50g
Epices indiennes pour plat de poulet au karahi (wok indien). Mélange d'épices tout prêt pour cuisiner un plat de poulet, Karahi chicken masala indien.Vendu en paquet de 100g
Epices indiennes pour curry de mouton au karahi. Mélange d'épices tout prêt pour cuisiner un plat de viande au wok indien, Karahi gosht masala indien.Vendu en paquet de 100g
Epices pour curry de viande à l'indienne, mélange d'épices tout prêt pour cuisiner un plat de mouton ou autres viandes en sauce, Meat masala indien.Vendu en paquet de 100g
Epices indiennes pour curry de viande, mélange d'épices tout prêt pour cuisiner un plat de mouton ou autres viandes en sauce, Meat curry masala indien.Vendu en paquet de 100g
Mélange d'épices indiennes tout prêt pour cuisiner facilement un délicieux Pulao indien, un plat à base de riz.Vendu en paquet de 50g
Epices indiennes en poudre pour cuisiner un curry d'œufs. Mélange d'épices Egg curry masala tout prêt pour cuisiner un plat indien à base d'œuf.Vendu en paquet de 50g
Mélange d'épices indiennes tout prêt pour cuisiner facilement un délicieux chana dal indien, un plat à base de pois chiches cassés décortiqués.Vendu en paquet de 100g
Curry de pois chiches, mélange d'épices indiennes tout prêt pour cuisiner facilement un délicieux plat de pois chiches indien, appelé Chana en Inde ou Chole.Vendu en paquet de 100g
Mélange d'épices indiennes tout prêt pour Chapli kekab, délicieux petits pâtés indiens de viande hachée, de préférence de mouton.Vendu en paquet de 100g
Mélange d'épices Chat Masala, pour préparer le plat indien Chaat rapidement et sans effort. Mélange d'épices indiennes tout prêt pour saupoudrer salades ou plats indiens.Vendu en sachet de 100g
Mélange d'épices Chunky Chaat Masala, pour préparer le plat indien Chaat rapidement et sans effort. Mélange d'épices indiennes acide et salé pour saupoudrer salades ou plats indiens. La mangue apporte de l'acidité sans jus (à la différence du citron).Vendu en sachet de 100g
Idli karam, assaisonnement indien pour plats à base de lentilles. Mélange d'épices idéals pour accompagner les plats du Sud de l'Inde comme Idli, Dosa, Upma et Vada.Vendu en paquet de 100g
Nalla karam, assaisonnement indien pour plats à base de riz. Mélange d'épices idéals pour accompagner les plats du Sud de l'Inde emblématiques comme les Idlis et les Dosas.Vendu en paquet de 100g
Les mélanges d’épices indiens regroupent plusieurs poudres et parfois des épices entières, comme le garam masala, le curry en poudre ou le panch puran. Ils apportent un équilibre de saveurs et parfument directement les plats, sans qu’il soit nécessaire d’ajouter chaque épice séparément.
Les épices indiennes sèches se conservent en général 12 à 36 mois après leur fabrication, selon l’épice et les conditions de stockage. La date indiquée sur l’emballage est une DDM (Date de Durabilité Minimale) : au-delà, les épices restent consommables mais peuvent perdre en intensité aromatique (source). Pour préserver leurs saveurs, il est conseillé de les conserver dans un récipient hermétique, à l’abri de la lumière, de l’humidité et de la chaleur.
Les mélanges d’épices peuvent être incorporés en fin de cuisson pour ne pas altérer leurs arômes ou dès le départ pour parfumer toute la préparation. Ils permettent de gagner du temps et d’assurer un équilibre harmonieux des saveurs dans les currys, chaats, daals et plats de légumes.
« Les mélanges d’épices indiens prêts à l’emploi sont un bon choix (parfois indispensable) pour préparer rapidement des plats authentiques, sans avoir à mesurer et combiner chaque épice individuellement. »