Cuisine indienne : ma sélection d'accessoires et produits nécessaires pour faire une bonne cuisine indienne, plats et ustensiles indiens, épices indiennes, aliments indiens, vaisselle indienne, dans ma boutique
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Prête à l'emploi, pâte de marinade indienne pour préparer un délicieux plat indien à la saveur Tandoori, en quelques minutes.Vendu en pot de 250ml
Prête à l'emploi, pâte de marinade indienne pour préparer un délicieux plat indien à la saveur Tikka, en quelques minutes.Vendu en pot de 250ml
Pâte de piments verts. Une purée de piment vert souvent utilisée en tant que substitut du piment frais dans les recettes de cuisine indienne. Très pratique et rapide.Vendu en pot de 300g
Prête à l'emploi, pâte de curry indien Tikka masala en gros pour préparer de délicieux plats aux saveurs indiennes, en quelques minutes.Vendu en pot de 2.2L
Graines de pavot jaune, une épice appréciée dans la cuisine indienne.Vendu en sachet de 100g
Persil en feuilles déshydraté, herbe aromatique très utilisée dans la cuisine française, apporte couleur et saveur aux sauces, salades et parfume tous les plats en remplaçant le persil frais.Vendu en sachet de 50g
Une douceur indienne à base de morceaux de courge confite et enrobée de sucre, appelée Petha en Inde. Petites sucreries indiennes traditionnelles.Vendu en paquet de 400g
Pickles de mangue indiens ou Achar, une sorte de sauce piquante, pour agrémenter entrées et plats indiens.Vendu en pot de 1kg
Pickles mélange indiens ou Achar, une sorte de sauce piquante, pour agrémenter entrées et plats indiens.Vendu en pot de 1kg
Pickles indiens mélangés ou Achars, une sorte de sauce piquante, pour agrémenter entrées et plats indiens.Vendu en pot de 1kg
Pickles indiens en gros au piment ou chilli, très relevés, pour agrémenter entrées et plats indiens.Vendu en pot de 1kg
Pickles indiens au piment ou chili, très relevés, pour agrémenter entrées et plats indiens.Vendu en pot de 250ml
[DDM 30/06/26] Pickles indiens ou Achar à la mangue, une sorte de sauce piquante très épicée, pour agrémenter entrées et plats indiens. Idéal avec les curry, papadum et pains naan indiens.Vendu en pot de 2.3kg
Mélange de pickles indiens ou Achar, une sorte de sauce piquante épicée, pour agrémenter entrées et plats indiens. Idéal avec les curry, papadum et pains naan indiens.Vendu en pot de 2.3kg
Pickles indiens aux piments ou Chilli pickles (Achar), une sorte de sauce piquante épicée, pour agrémenter entrées et plats indiens. Idéal avec les curry, papadum et pains naan indiens.Vendu en pot de 2.2kg
Mélange de pickles indiens ou Achar, une sorte de sauce piquante indienne, pour agrémenter entrées et plats indiens. Appelés aussi mixed pickle en Inde, mélange de carotte, mangue, citron, etc. avec des épices indiennes.Vendu en pot de 250ml
Pickles indiens ou Achar aux aubergines, épices moulues et piment, une sorte de sauce piquante au goût indien authentique, pour agrémenter entrées et plats indiens.Vendu en pot de 250ml
Pickles indiens ou Achar à l'ail, une sorte de sauce piquante, pour agrémenter entrées et plats indiens.Vendu en pot de 250ml
Pickles indiens à la mangue ou Achar, une sorte de sauce, pour agrémenter entrées et plats indiens. Spécialité indienne épicée et doucement relevéeVendu en pot de 250ml
Pickles indiens à la mangue ou Achar, un condiment indien à la mangue et fenugrec, pour agrémenter entrées et plats indiens. Spécialité indienne Gujrati methia pickle moyennement épicée.Vendu en pot de 500g
Pickles indiens à la mangue très épicés, une sorte de sauce, pour agrémenter entrées et plats indiens. Spécialité indienne très épicée, aussi appelée achars.Vendu en pot de 250ml
Pickle indien à la menthe ou Achar, un condiment indien salé aux feuilles de menthe conservé dans l'huile et les épices, pour agrémenter entrées et plats indiens. Spécialité indienne épicée.Vendu en pot de 300g
Pickle indien à l'Amla ou Achar, un condiment indien à la groseille indienne conservé dans l'huile, pour agrémenter entrées et plats indiens. Spécialité indienne épicée.Vendu en pot de 300g
Pickles indiens aux citrons ou Achar, une sorte de sauce douce, pour agrémenter entrées et plats indiens.Vendu en pot de 250ml
Pickles indiens très épicés au citron vert ou Achar, une sorte de sauce forte pour agrémenter entrées et plats indiens.Vendu en pot de 250ml
[DDM 18/08/26] Pickle indien au curcuma ou Achar, un condiment indien salé à base de morceaux de curcuma Amada (mango ginger) conservés dans l'huile et les épices, pour agrémenter entrées et plats indiens. Spécialité indienne relevée.Vendu en pot de 300g
Pickles indiens au curcuma frais ou Achars, un condiment indien salé à base de curcuma, pour agrémenter entrées et plats indiens. Spécialité indienne pickle au curcuma moyennement épicée.Vendu en pot de 500g
Pickles indiens à la carotte ou Achars, un condiment indien salé à base de carottes, pour agrémenter entrées et plats indiens. Spécialité indienne pickle aux carottes moyennement épicée.Vendu en pot de 500g
[DDM 16/08/26] Pickle indien aux piment rouges (red chili) ou Achar, un condiment indien salé à base de pâte de piments rouges conservé dans l'huile et les épices, pour agrémenter entrées et plats indiens. Spécialité indienne relevée.Vendu en pot de 300g
Pickle indien au piment rouge ou Achar, un condiment indien salé à base de piments rouges conservés dans l'huile, pour agrémenter entrées et plats indiens. Spécialité indienne épicée.Vendu en pot de 300g
Poudre de piment rouge doux, au fort pouvoir colorant appelée Mirchi en Inde (Hindi). Piment idéal pour ajouter de la couleur et un peu de piquant à vos plats de viandes ou légumes.Vendu en sachet de 100g
Piments rouges indiens écrasés extra forts, appelée Mirchi en Inde (Hindi) ou chilli. Piments en flocons en gros.Vendu en sachet de 750g
Piment fort moulu, appelé Mirchi en Inde (Hindi). Piment idéal pour ajouter de la couleur et du piquant à vos plats indiens.Vendu en sachet de 100g
Piments rouges indiens écrasés extra forts, appelée Mirchi en Inde (Hindi) ou chilli. Piments indiens en flocons, très utilisés pour relever les plats en Inde.Vendu en sachet de 100g
Piments rouges indiens écrasés extra forts, appelée Mirchi en Inde (Hindi) ou chilli.Vendu en sachet de 250g
Piments rouges indiens écrasés extra forts, appelée Mirchi en Inde (Hindi) ou chilli. Pimens en flocons parfaits pour la cuisine indienne.Vendu en sachet de 50g
Poudre de piment rouge indienne extra forte, appelée Mirchi en Inde (Hindi) ou chilli.Vendu en sachet de 100g
Poudre de piment rouge indienne extra forte, appelée Mirchi en Inde (Hindi) ou chilli.Vendu en sachet de 400g
Poudre de piment rouge indienne extra forte, appelée Mirchi en Inde (Hindi) ou chili.Vendu en sachet de 1kg
Très colorant, poudre de piment rouge indien doux. Le piment Deggi mirch est particulièrement utilisé pour son pouvoir colorant rouge, notamment dans les curries indiens.Vendu en sachet de 100g
Kashmiri mirch, poudre de piment rouge indien du Cachemire, moyennement fort. Le piment du Cachemire est particulièrement utilisé pour son pouvoir colorant rouge, notamment dans les curries comme les plats Tandoori.Vendu en sachet de 100g
Petits piments rouges extra forts, ou piments oiseaux, appelés Mirchi en Inde (Hindi) ou chili.Vendu en sachet de 50g
Piments rouges entiers longs, appelés Mirchi en Inde (Hindi) ou chilli.Vendu en sachet de 150g
Appelé Bois d'Inde, piment ou poivre type Jamaïque entier, des épices très appréciées et très utilisées dans la cuisine exotique.Vendu en sachet de 100g
Pistaches vertes décortiquées, un ingrédient très utilisé et apprécié dans la cuisine indienne. Nature, non salées.Vendu en sachet de 1kg
Pistaches vertes décortiquées, un ingrédient très utilisé et apprécié dans la cuisine indienne. Nature, non salées.Vendu en sachet de 100g
Beau plat indien en cuivre et inox pour servir les plats indiens, légumes ou viandes. Plat à service, pratique et très élégant pour présenter la cuisine indienne.
La cuisine indienne se distingue par l’usage harmonieux des épices comme le curcuma, le cumin, la coriandre, le garam masala, le gingembre. Elle allie saveurs, couleurs et textures variées, tout en proposant de nombreuses recettes végétariennes et véganes. Riche en légumineuses, céréales et légumes frais, elle est réputée pour ses bienfaits sur la santé et son équilibre nutritionnel.
Parmi les plats emblématiques, on retrouve le curry de légumes, le daal (lentilles épicées), le biryani (riz parfumé aux épices), le paneer butter masala (fromage indien en sauce) et les pains traditionnels comme le naan ou le chapati. Ces recettes reflètent la diversité régionale de l’Inde et peuvent être facilement préparées à la maison avec les bons ingrédients indiens.
Oui, la cuisine indienne est l’une des plus adaptées au régime végétarien. De nombreuses recettes traditionnelles sont naturellement sans viande, à base de lentilles, pois chiches, légumes frais, riz et épices. Elle offre ainsi un large choix de plats équilibrés et savoureux, parfaits pour varier les repas tout en respectant un mode d’alimentation végétarien ou végane.
« Certains pensent que la cuisine indienne est compliquée, mais il existe des recettes simples avec quelques épices de base pour commencer. En découvrant pas à pas ses techniques et ses saveurs, on prend vite plaisir à préparer chez soi des plats indiens authentiques, sains et délicieux. »