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Mélange d'épices indiennes Pav Bhaji Masala 100g

Name: Mélange d'épices indiennes Pav Bhaji Masala 100g
Brand: SHAN
SKU: V603D
Price: 0.89 EUR
Availability: InStock

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Référence V603D

[DDM 22/01/24] Pav bhaji masala, mélange d'épices pour le fameux et traditionnel plat indien Pav bhaji, Pav une sorte de pain et Bhaji des légumes sautés.
Vendu en paquet de 100g

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Détails du produit
Description

Fiche technique

Composition: Sel, piment, coriandre, cumin, poivre noir, cardamome verte, mangue séchée, clou de girofle, graines de fenugrec, anis, acide citrique, maltodextrine, protéine de soja hydrolysée, sucre de canne, huile de canola, dioxyde de silicium
Conservation: Conserver dans un conteneur hermétique, dans un endroit frais et sec
Poids total: 0.13kg
Origine: PAKISTAN
Stock: en France
Avertissement: Végétarien. Sans conservateur, sans colorant artificiel. Peut contenir des traces de sulfite, sésame, fruits à coque, moutarde et gluten.
Type de produit: Non périssable (Date de Durabilité Minimale)

Le Pav bhaji est une recette originaire du Gujarat et du Maharashtr en Inde, où les plages de Bombay (Mumbai) sont connues pour y déguster ce plat. Pav veut dire pain et Bhaji est un mélange de légumes cuisinés et garnis avec de la coriandre fraîche, de l'oignon et du citron.
C'est un plat indien vraiment typique et tout à fait extraordinaire.

Comment utiliser le Pav Bhaji Masala

Le Pav bhaji masala est un mélange d'épices grillées puis réduite en poudre, ce qui donne à la recette sont goût particulier. Les épices utilisées sont le piment rouge, les graines de cumin, la canelle, la cardamome, les grains de poivre, les graines de fenouil, les clous de girofle, la poudre de mangue.

Pourquoi utiliser le Pav Bhaji Masala

Ce mélange d'épices tout prêt permet de préparer rapidement le Pav bhaji, en laissant de côté la partie un peu fastidieuse de la confection de la poudre d'épices de la recette.