Pankaj Boutique propose de nombreuses épices pour la cuisine indienne afin que vous puissiez reproduire les plats découverts dans les restaurants indiens ou lors d'un séjour en Inde. Faites votre choix parmi les épices en poudre, moulues, entières, en feuilles ou en grains et autres herbes aromatiques. Découvrez aussi les mélanges d'épices indiens, pour préparer rapidement et simplement les recettes indiennes. Les propriétés des épices, en plus de donner du goût et de la saveur aux plats, sont bénéfiques et sont utilisées depuis les temps anciens dans la cuisine indienne.
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Poudre de piment rouge indienne extra forte, appelée Mirchi en Inde (Hindi) ou chilli.Vendu en sachet de 100g
Très colorant, poudre de piment rouge indien doux. Le piment Deggi mirch est particulièrement utilisé pour son pouvoir colorant rouge, notamment dans les curries indiens.Vendu en sachet de 100g
Kashmiri mirch, poudre de piment rouge indien du Cachemire, moyennement fort. Le piment du Cachemire est particulièrement utilisé pour son pouvoir colorant rouge, notamment dans les curries comme les plats Tandoori.Vendu en sachet de 100g
Petits piments rouges extra forts, ou piments oiseaux, appelés Mirchi en Inde (Hindi) ou chili.Vendu en sachet de 50g
Piments rouges entiers longs, appelés Mirchi en Inde (Hindi) ou chilli.Vendu en sachet de 150g
Appelé Bois d'Inde, piment ou poivre type Jamaïque entier, des épices très appréciées et très utilisées dans la cuisine exotique.Vendu en sachet de 100g
[DDM 31/07/24] Poivre à queue entier, aussi appelé poivre cubèbe, épice très appréciée et très utilisée dans la cuisine asiatique pour sa saveur arrière et piquante. Cette baie de piper cubeba parfume idéalement les plats à base de viande, poisson, œuf et fromage blanc.Vendu en sachet de 50g
Grains de poivre blanc entiers, la plus célèbre des épices, très appréciée en Inde.Vendu en sachet de 100g
Poivre de Sichuan ou baies de zanthoxylum piperitum, épice aussi appelée Fagara. Baies ou poivre très apprécié dans la cuisine orientale, pour parfumer les desserts comme les plats de poisson.Vendu en sachet de 50g
Grains de poivre gris entiers, la plus célèbres des épices, fameuse et appréciée en Inde.Vendu en sachet de 100g
Poivre gris indien en poudre, la plus célèbres des épices, fameuse et appréciée en Inde. Poivre indien moulu, idéal pour la cuisine indienne.Vendu en sachet de 100g
Poivre long entier, la plus célèbre des épices, très appréciée et très utilisée dans la cuisine indienne.Vendu en sachet de 50g
Poivre vert déshydraté entier, la plus célèbre des épices, très appréciée et très utilisée dans la cuisine asiatique.Vendu en sachet de 50g
Mélange d'épices Raz El Hanout jaune. Assaisonnement piquant pour accompagner la semoule du couscous dans la cuisine orientale.Vendu en sachet de 100g
Romarin entier, herbe aromatique très utilisée dans la cuisine méditerranéenne, parfume grillades et plats en sauces.Vendu en sachet de 50g
Rose fleurs et boutons, ingrédient très utilisé dans la cuisine orientale. En Inde, les roses sont utilisées pour parfumer les mets sucrés comme Kulfi, Halwa ou Kheer.Vendu en sachet de 50g
Brins de safran, une épice appréciée dans les recettes indiennes pour ses qualités de parfum et de colorant.Vendu en paquet de 2g
Assaisonnement salade, mélange d'épices et d'herbes pour agrémenter les salades, les parfumer et les relever légèrement.Vendu en sachet de 100g
Sauge feuilles concassées, herbes aromatiques très utilisées en cuisine, indispensable pour parfumer les plats de viandes et de légumes.Vendu en sachet de 50g
Sel au céleri, ingrédient très utilisé dans la cuisine. Idéal notamment pour parfumer cocktails et boisson comme le jus de tomate.Vendu en sachet de 100g
Sel fin de table, appelé Namak en Inde, poudre de sel blanc utilisé dans la cuisine indienne, comme dans toutes les cuisines ! Sel de qualité professionnelle.Vendu en paquet de 1kg
[DDM 30/04/24] Sel noir, Kala namak en Inde, un condiment piquant et salé utilisé comme épice.Vendu en sachet de 100g
Sel de l'Himalaya en poudre, le sel de roche naturel issu des montagnes de l'Himalaya est un ingrédient très utilisé dans la cuisine indienne. Sel vierge rose de l'Himalaya.Vendu en sachet de 800g
Sumac moulu, ingrédient très utilisé dans la cuisine orientale. Sumac en poudre, épice au goût citronné, saveur salée.Vendu en sachet de 100g
Assaisonnement pour Taboulé. Mélange d'épices moulues pour préparer le taboulé, le parfumer et le relever.Vendu en sachet de 100g
Pâte de tamarin sans noyaux pour préparer la fameuse sauce indienne ou imli ki chutney. Ce tamarin est idéal pour cuisiner les plats indiens.Vendu en paquet de 454g
Epice Tandoori ou Tandoori Masala, mélange d'épices indien très connu, le Tandoor est un four indien et Massala veut dire épice.Vendu en sachet de 100g
Epice Tandoori ou Tandoori Masala, mélange d'épices indien très connu, le Tandoor est un four indien et Massala veut dire épice.Vendu en sachet de 400g
Epice Tandoori Masala, mélange d'épices indien, le Tandoor est un four indien et Massala veut dire épice.Vendu en sachet de 100g
Thym entier, herbe aromatique très utilisée dans la cuisine, parfume bouillons, court-bouillons, sauces et plats mijotés.Vendu en sachet de 50g
Thym et laurier en bouquet, herbes aromatiques très utilisée dans la cuisine, parfume bouillons, court-bouillons, sauces et plats mijotés.Vendu en sachet de 10g
Mélange d'épices et herbes pour cuisine au wok. Assaisonnement tout prêt pour parfumer et relever les plats asiatiques cuisinés au wok.Vendu en sachet de 100g